Be­ber­cio so­bre hie­lo

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ICE BAR

Si es­tás res­fria­do, qui­zá no se­ría la me­jor op­ción. Te sen­ti­rás co­mo un pin­güino en una ne­ve­ra in­dus­trial, pe­ro se­rá lo más cer­ca que es­tés del cru­do frío escandinav­o. El Ice Bar es un clá­si­co de la no­che bar­ce­lo­ne­sa, pe­ro si hay al­gún des­pis­ta­do que no lo co­noz­ca, no es­ta­ría de más ad­ver­tir­le de que se tra­ta de un bar de hie­lo de ver­dad. Un cu­bi­to gi- gan­te. Un mo­derno iglú en el que po­drás to­ñar­te, pe­ro siem­pre con la ro­pa de abri­go ade­cua­da (el pro­pio bar te la pro­por­cio­na­rá), que tam­po­co que­re­mos que sal­gas de allí con los de­dos más con­ge­la­dos que un es­ca­la­dor per­di­do.

Es el pri­mer bar de hie­lo de Bar­ce­lo­na, un ga­ri­to úni­co en su es­pe­cie en el que, ade­más, en­con­tra­rás di­ver­ti­das es­cul­tu­ras ta­lla­das en los blo­ques que cli­ma­ti­zan el es­pa­cio. Cóc­te­les, gui­ños a los 80 y una ad­ver­ten­cia: si su­pe­ras los 45 mi­nu­tos en sus en­tra­ñas, se te con­ge­la­rán has­ta los mo­cos. Y na­da de que- dar­te dor­mi­do en un rin­cón o aca­ba­rás co­mo Jack Ni­chol­son en el fi­nal de El res­plan­dor. Ramon Trias Far­gas, 2. www.ice­bar­ce­lo­na.com

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