Seat cambia el bocadillo de chorizo para los empleados por otros más sanos
Los cerca de 1.000 trabajadores de la planta de Seat en la Zona Franca ya no comerán los clásicos bocadillos de embutidos a mitad de sus turnos, ya que la empresa ha decidido sustituirlos por unos más saludables, de hummus, aguacate o queso fresco. Es una de las medidas que ya ha empezado a implementar la empresa en el marco de un estudio de investigación que realizará en los seis próximos meses, tras los resultados que un análisis histórico médico de 30.000 empleados de los 20 últimos años.
La doctora Patrícia Such, responsable de salud y seguridad en el trabajo de Seat, explicó ayer que el estudio concluye que «los trabajadores presentan mejores marcadores de salud ahora que hace 20 años», aunque «son aún muy mejorables».
La empresa sustituirá los embutidos por hummus, aguacate o queso fresco
Este análisis histórico, que ha explorado, entre otros, el tabaquismo, el sobrepeso, el colesterol, la hipertensión tratada, el consumo de alcohol y la práctica de deporte de los trabajadores en 1998 y hoy, pone de relieve que en la actualidad casi todos los marcadores han mejorado, pero que aún hay datos de «advertencia».
En concreto, del total de la muestra en 1998, el 23% era fumador, frente al 28% actualmente; el 31% tenía colesterol alto, mientras que hoy solo lo tiene el 20,3%; el 24,8% consumía alcohol, frente al 20% ahora; y el 49% tenía sobrepeso, frente al 41% en la actualidad.
«Tenemos mucho trabajo de prevención médica para mejorar estos indicadores», aseguró Such, que defendió la importancia de este análisis, porque «es una muestra representativa de la sociedad y los resultados podrán extrapolarse a la población general».
CAMBIO DE DIETA El estudio se aplicará a 600 voluntarios, pero las medidas también afectaran a los 2.000 trabajadores repartidos en las plantas de Barcelona y El Prat, ya que dos de ellas consisten en sustituir los productos de las máquinas expendedoras y los bocadillos que reciben los trabajadores. Las máquinas dispondrán ahora también de frutos secos, fruta fresca y bocadillos saludables, siguiendo los consejos del Hospital Clínic, que también participa en el estudio, en lugar de la bollería industrial, mientras que los bocadillos de embutidos como la mortadela o el chorizo que eran clásicos en los descansos entre turnos serán ahora de sardinas, aguacate y queso fresco, tomate, escalivada, hummus o atún.