La restauración catalana ha abierto un 60% menos de horas que en Madrid
Con miedo ante las nuevas restricciones que el Procicat pueda imponer a la restauración catalana la próxima semana, el sector ha iniciado una ofensiva con datos rotundos: los bares y restaurantes de Catalunya abrieron al público 1.350 horas entre octubre y marzo pasados, o sea un 60% menos que los de Madrid. Los balances del Gremi de Restauració de Barcelona destacan en su comparativa el caso de Andalucía, donde se han registrado menos defunciones en el último trimestre «sin haber ahogado a la restauración».
La patronal barcelonesa ha lanzado un vídeo en redes sociales donde cuestiona con ironía «el discurso oficial sobre la recuperación económica de Catalunya» y que esta sea «el motor económico de España». En la grabación, un camarero prepara una mesa, que finalmente arde en llamas hasta consumirse, mientras una voz en off advierte del continuo cierre de negocios en la capital catalana, «dinamitados por las restricciones». También relata que Catalunya es la comunidad con más trabajadores del sector afectados por un erte en seis meses, mientras «sigue en caída libre» con 23.000 empleos perdidos.
Frenar el bloque económico
El gremio teme que siga el «bloqueo económico» con la nueva ronda de restricciones previstas para el 19 de abril. Comparando las cifras de la pandemia y las medidas en otras comunidades, su director, Roger Pallarols, sostiene que «el balance sanitario» de las catalanas «es más que cuestionable».
El mismo portavoz apunta que desde que las comunidades autónomas gestionan la crisis, «la de Madrid ha sido capaz de frenar la hemorragia económica y hasta crear ocupación» con horarios más amplios, mientras que «Barcelona pierde pistonada». En el vídeo se hace hincapié en que además de «generar riqueza», la actividad ejerce de seña de identidad local.