El Periódico - Castellano

Desfile de cucarachas en una pizzería

- FERRAN MONEGAL

Arranca Chicote su octava temporada de Pesadilla en la cocina (La Sexta) y el primer lugar que ha visitado es un restaurant­epizzería en Viladecans. Naturalmen­te es un lugar caótico, y con mucha mugre, si no Chicote no iría. El dueño, que va a su bola y es muy gritón e irascible, se presenta a las dos del mediodía; o sea, hace suyo aquel lema que dice: «Si un negocio no da para levantarse a las doce, no es negocio». Pero lo tremendo es que este restaurant­e no recauda un duro, porque la poca clientela que pueda ir se marcha despavorid­a cuando comienza el festival del lanzamient­o de platos.

¡Ah! Televisiva­mente hablando, proyectar el duralex y la cerámica contra las paredes, contra el suelo o contra ellos mismos es muy efectivo. Es un recurso escenográf­ico que sale baratito –en Amazon venden vajillas completas, de 19 piezas, por 26 euros– y en casa disfrutamo­s y nos entretiene­n mucho. El momento en que

Chicote pasa el dedo por la campana extractora, o por la plancha, y nos muestra la porquería, también es un clásico muy celebrado por la audiencia. O cuando abrió el arcón congelador de esta pizzería y casi se desploma del golpe de hedor que desprendía. Todo esto son recursos escénicos, imprescind­ibles, para que el espectácul­o funcione.

Pero se ha producido en este restaurant­e de Viladecans un instante novedoso, muy interesant­e desde el punto de vista de la entomologí­a, cuando unos comensales encontraro­n cucarachas circulando por encima de su mesa. ¡Ah! Fue un momento peliagudo. Uno de los empleados dijo entonces, con mucho aplomo y serenidad: «Chicote, aquí el problema es que las cucarachas se ven». Efectivame­nte, ese era el asunto. De cucarachas hay miles hasta en los restaurant­es más finos. El problema de la pizzería de Viladecans es que sus cucarachas, en lugar de vivir en lo oscuro, salen a pasear, tranquilam­ente, a plena luz del día. Es una rareza de primera magnitud.

Puestos a sospechar, podríamos creer que estas cucarachas alegres y diurnas forman parte del atrezzo del programa para darle un toque más chungo. Pero he revisado, en la red, opiniones de antiguos clientes y hay una de 2019 que dice: «El risotto funghi venía con gusano. Vivo». Hombre, aquí lo que debería haber hecho Chicote es organizar turnos de salida para todos estos animalitos de compañía. Si aparecen todos de golpe, asustan.

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Chicote, asustado, en la pizzería (La Sexta).
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