La mejor ginebra fabricada en España la producen dos jóvenes extremeños
El 24 de febrero se sabrá si también hacen la mejor del mundo
Una ginebra elaborada por dos jóvenes empresarios de Zarza de Granadilla (Cáceres) ha resultado elegida como la mejor de España en el marco de los prestigiosos World Gin Awards 2022, que se han celebrado recientemente en Londres.
Los World Gin Awards premian cada año las mejores ginebras a través de un estricto panel de expertos jueces internacionales, cuyo proceso de selección en cata a ciegas dictamina cuáles son las mejores.
En esta edición se ha concedido el título de Mejor Ginebra de España 2022 en la categoría Contemporary y Flavoured a las variedades Dry y Cereza de Spirito Vetton, producida por Destilería RutaPlata, al mando de la cual están dos jóvenes ingenieros.
El 24 de febrero tendrá lugar la clasificación final, donde las ginebras elaboradas por Marcos Rubio y Alfonso Vallejo optarán al título de Mejor Ginebra del Mundo 2022.
Esta es la cuarta vez que los dos emprendedores se presentan a este campeonato: en 2018 consiguieron el título a Mejor Ginebra de España, junto a un Oro y una Plata en los años 2019 y 2020, respectivamente. «Estamos muy orgullosos del logro obtenido ya que hemos igualado los resultados de 2018, y será un honor ver competir a Spirito Vetton en la ronda final representando a España con los ganadores de todos los demás países», ha señalado Alfonso Vallejo, socio fundador de Spirito Vetton.
Destilería RutaPlata comienza con la fundación de cerveza Cerex en 2013. Por entonces, dos primos, Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, con 25 años y sin recursos propios, comenzaron a elaborarla en una antigua casa de su pueblo. En estos momentos exportan a 11 países de tres continentes, y tienen en su palmarés más 30 reconocimientos nacionales e internacionales.
Ahora está inmersa en el traslado de sus instalaciones a una finca de 23.000 metros cuadrados, donde harán todas las fabricaciones, y a finales del próximo año esperan abrir sus puertas al público.
Destilería RutaPlata es una empresa dedicada a la elaboración de bebidas y engloba cinco marcas: Cerex (cerveza), Granadilla (ron), Spirito Vetton (gin), Ruta Plata (cremas) y Estremeñu (whisky).