Amenazada la estabilización de los precios de los alimentos
El secretario general ▶ de Agricultura advierte de que hay que valorar el impacto de la sequía El sector se reúne ▶ hoy en el ministerio para ver cómo afecta la falta de agua
Cuando todo parecía indicar una bajada de precios de los alimentos impulsada por la caída de los costes de producción de los últimos meses, el Gobierno advierte de que la sequía podría impedir esta normalización. «Es un momento de muchísima incertidumbre. Tenemos que valorar el impacto de la sequía que está empezando a dejar sus efectos en la producción», reconoció el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, en la presentación del Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que recoge las principales magnitudes del sector durante 2022.
La tendencia positiva en el comportamiento de los costes de producción se comenzó a notar a partir de julio del año pasado y se ha mantenido desde entonces hasta sumar 13 meses consecutivos a la baja, según los índices de la FAO. «Esto nos lleva a pensar que se tendría que trasladar progresivamente a la cadena alimentaria y a los índices de precios al consumo», insistió Miranda. «Esa debería ser la tendencia siempre y cuando los escenarios de incertidumbre no se materialicen», agregó. Entre esos escenarios situó la sequía, con un nivel de pluviosidad en abril por debajo del año pasado, que ya fue un año malo.
/«En la REUNIÓN EN EL MINISTERIO medida en que la falta de precio impida tener una cosecha hace que la oferta sea más escasa y eso provoque una tendencia inflacionista», explicó Miranda. Hoy el Ministerio de Agricultura ha convocado la Mesa de la Sequía, una reunión con el sector para evaluar la incidencia de la falta de agua en el sector agrario e intercambiar información. En cualquier caso, el secretario general de Agricultura y Alimentación aseguró que dependerá de la situación general y no solo de lo que ocurra en España. «Si en el hemisferio norte y sur no hay sequía, los precios serán normales y en el regadío pasa lo mismo», añadió.
En marzo, la inflación de los alimentos se mantuvo en el 16,5%, una décima menos respecto al récord de febrero. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, hizo referencia a esa décima de rebaja en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros para descartar la puesta en marcha de nuevas medidas y recordar que en las «últimas semanas» los supermercados han empezado a hacer «ofertas de reducción de precios», como Mercadona, que anunció rebajas en 500 productos. «Mantenemos la visión de que los precios de la alimentación van a disminuir de forma progresiva en un periodo próximo tras una contención a principios de año», auguró.
La industria alimentaria coincide en el análisis del Gobierno y descarta que los precios altos de la cesta de la compra se deban a un
incremento de los márgenes. «No creo que haya un aumento de los precios, sino al contrario. Son 30.000 empresas. Especular con los márgenes te saca del mercado», defendió el director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, que insistió en una inflación de costes: «Un producto de industria y bebida lleva fertilizantes, pienso, luz, gas, almacenaje, mano de obra, impuestos… y todos esos insumos han subido».
/El incremento MENOS CONSUMO de los precios afectó al consumo, con una caída de la demanda de hogares del 1,1% hasta los 66.294 millones de euros y un gasto per cápita de 1.427 euros, un 1,8% menos que un año antes. Pero también a una ralentización en el crecimiento de la producción que progresó un 1,5%, hasta los 144.955 millones de euros, frente al 4% y el 5% de años anteriores.
Las exportaciones, por su parte, crecieron en valor un 9%, hasta un total de 41.643 millones de euros, pero también decrecieron en volumen un 7,2%. «En cuanto volvamos a la normalidad comercial esperamos una recuperación», manifestó Mauricio García de Quevedo.
/ 2.130 MILLONES PARA REGADIO Informar
también que el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, anunció una inversión de hasta 2.130 millones de euros para promover regadíos sostenibles en España. Unos 1.255 millones de estas ayudas provendrán de los fondos europeos, mientras que 835 millones irán a cargo de los Presupuestos Generales del Estado (PGE), según anunció en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros de ayer. El fin de este dinero es impulsar el ahorro de agua y el empleo de aquellas que no son convencionales y provienen de regadíos o de desaladoras.
También se trabajará en la digitalización de las Comunidades de Regantes y se reforzará la cooperación de los planes hidrológicos del Ministerio de Industria con el PERTE Agroalimentario y del ciclo del agua. El ministro informó de la evolución de este plan que contempla actuar sobre más de 750.000 hectáreas y cuyo objetivo es lograr un ahorro medio del 10% respecto a la situación de partida. Planas situó este informe en el marco previo a la reunión de la Mesa de la Sequía que se celebrará este miércoles y en la que participarán las comunidades autónomas y las organizaciones agrarias y de regantes para analizar la situación actual y las «posibles medidas» a adoptar.
La industria descarta que los precios altos se deban a un incremento de los márgenes