Promoción del pulpo y la sepia
Las nuevas jornadas b gastronómicas serán desde el 25 de mayo hasta el 17 de junio
Las concejalías de Impulso de la Actividad Económica y Consumo del Ayuntamiento de Castellón se alían para potenciar dos productos estrella dentro de la gastronomía del Grao en las Jornadas del Pulpo y la Sepia, que llegan a su cuarta edición. Presentadas ayer, comenzarán el 25 de mayo y concluirán el 17 de junio.
Serán 13 los restaurantes del distrito marítimo que participen en la iniciativa: Tasca el Puerto, Hotel del Golf Playa, Ri&CO Bistró, Casa de Santi, Casa Juanito, La Ballena, La Ola, L’Escull, Mediterráneo, Brisamar, Casa Santiago, La Trocha y Casa Lola. IMPULSO // Cada restaurante presenta un menú diferente en el que el pulpo y la sepia serán los ingredientes principales, con dos entrantes, arroz y postres con un precio por persona que ronda entre 20 y 25 euros (sin bebida). «En las jornadas gastronómicas del pulpo y la sepia se podrá disfrutar de la buena cocina del Grao y del excelente pescado local de la lonja», afirmó la concejala de Consumo, Mary Carmen Ribera, durante en la presentación.
«Desde el gobierno municipal apostamos por este tipo de even- tos porque además de dinamizar la ciudad, la economía y activar el empleo, convierten nuestra ciudad en un punto de atracción de visitantes y turistas y nos hacen disfrutar de la gastronomía local», apuntó la concejala de Impulso de la Actividad Económica, Patricia Puerta, quien aprovechó el acto celebrado ayer por la mañana para felicitar a la Asociación Grao Centro Gastronómico, impulsora de esta propuesta, ya que «iniciativas como esta permiten desestacionalizar el turismo y posicionarse como capital del turismo gastronómico», subrayó. Las jornadas se suman al reciente concurso internacional a mejor Arrocito de Castellón. La presentación de las jornadas de la sepia y el pulpo tuvo lugar ayer.