Cooperativa Sant Josep de Burriana, con la citricultura
La entidad está inmersa en la venta de la cosecha de cítricos de sus socios
La Cooperativa Agrícola San José de Burriana se encuentra inmersa en uno de los trabajos más importantes de su actividad anual, referente a la venta de la cosecha de los cítricos de sus socios y clientes a comercios y cooperativa. Este servicio, que se encuentra más que consolidado en su duodécimo año de actividad, supone un soporte vital para los agricultores, puesto que la Cooperativa de Burriana facilita esta importante acción que de manera individual sería inviable para cada uno de ellos. En la actualidad están adscritos al servicio un total de 198 propietarios, que entre todos alcanzan las 1.900 hanegadas y que en un año de producción normal suman los 5 millones de kilos. El servicio facilita tanto a los agricultores como a los compradores la solución a sus necesidades. El productor, una vez aceptada la venta que se le ha negociado, deja en manos de la Cooperativa todo el proceso, siendo esta la que se ocupa de la gestión, facilitando la recolección y la necesaria administración a los comercios y cooperativas que han adquirido la fruta, para que consigan optimizar su recogida. Al mismo tiempo, la Cooperativa ofrece a la empresa compradora la garantía de cultivar mediante los distintos protocolos exigidos, tanto Producción Integrada, como Global Gap, incluso Producción Ecológica. En la actualidad llegan a trabajar con una treintena de empresas compradoras y la mayoría de los socios considera que este servicio es el más importante que ha puesto la Cooperativa a su disposición en los últimos años. Ante los nuevos retos que se les plantean a los agricultores, fruto de las nuevas directrices europeas referentes a la estrategia De la granja a la mesa, la Cooperativa está llevando a cabo acciones de adaptación, para conseguir aplicar nuevas técnicas de cultivo. Valga como ejemplo el convenio con la multinacional Certis, por el que participa en el proyecto Growing For The Future (G4TF), con el fin de conseguir cultivar obteniendo residuo cero y producción ecológica, aplicando –de manera sostenible– una serie de productos biorracionales, que junto con insectos permitan controlar las plagas de cítricos. Además, la Cooperativa está trabajando en dos fincas experimentales, en las que aplica el cultivo ecológico, siendo además fincas colaboradoras con la Conselleria de Agricultura, una de ellas dedicada a patrones y variedades de cítricos, con cubiertas vegetales, y la segunda, dedicada a la recuperación de variedades hortícolas de nuestras tierras. Asimismo, tiene en marcha 2 campos de cítricos de la variedad ortanique y ha instalado un insectario para la cría de depredadores y/o parasitoides, que ayuden al control de plagas, con la ayuda del Ayuntamiento de Burriana y la Diputación y la colaboración de la Federación de Cooperativas y la Conselleria de Agricultura.