15 restaurantes participan en una Ruta de la Tapa con nuevo formato
Trasladan las jornadas culinarias a octubre para reactivar la hostelería
La Ruta de la Tapa cambia de fechas y formato con el objetivo de dar un nuevo giro a esta cita gastronómica pionera en la provincia (es la más antigua de todo Castellón), que regresa después de la pandemia como un evento tractor para la recuperación de la actividad hostelera en Vila-real y con 15 bares y restaurantes adheridos.
Una de las grandes novedades del retorno de las jornadas culinarias es que será en octubre y ya no entre febrero y marzo como ocurrió en el 2019. El objetivo, según explicó el edil de Turismo y Comercio, Diego Vila, es impulsar a la hostelería en «un momento de incertidumbre económica en el que es importante seguir apoyando al sector y contribuir a dinamizar la actividad», expuso.
La otra diferencia en cuanto a formato es que concentrarán la ruta en tan solo tres semanas.
El presidente de la Asociación Gastronómica de Vila-real, Ximo Abril, señaló que el número de 15 locales es «una cifra menor que en las ediciones anteriores a la pandemia, puesto que desgraciadamente muchos negocios no han podido resistir el impacto de la crisis y han tenido que cerrar o cambiar de propietarios».
El precio de las tapas será de 4 euros y los clientes que depositen sus tapaportes con los sellos entrarán en un sorteo de 5 vales de 50 euros para consumir en establecimientos adheridos a Ashiovi.