Benicarló exalta durante este mes su pulpo ‘a caduf’ y el pescado de lonja
Hasta el próximo 1 de noviembre pueden degustarse diferentes propuestas culinarias
El público infantil conocerá la labor de las remendadoras de redes los días 15 y 22
Benicarló se encuentra sumergida de pleno en una de las citas gastronómicas más importantes de su calendario anual. Las jornadas de su pulpo a caduf y pescado de lonja inundan la oferta de los bares y restaurantes benicarlandos hasta el 1 de noviembre.
Casi una treintena de establecimientos de restauración participa en esta propuesta culinaria que atrae a comensales amantes de la cocina local marinera. De esta forma, la localidad y sus restauradores hacen gala de su riqueza gastronómica, la cual incluye pescado y marisco fresco.
Desde el pasado 23 de septiembre, un total de 26 locales contribuye a garantizar la calidad y variedad en estas consolidadas jornadas en las que los comensales pueden degustar elaboraciones de pulpo y pescado presentadas de tres formas distintas. La primera de ellas son las tapas, con un precio unificado de 6 euros cada una, disponibles en 15 bares distribuidos por todo el término.
La segunda son los menús de pinchos, que incluyen 4 a un precio de 18 euros y que pueden saborearse en 5 locales. Por último, las jornadas también cuentan con los menús degustación de 15 bares y restaurantes con precios que oscilan entre los 28 y los 40 euros por persona. Las presentaciones de los platos son muy diversas y los chefs han preparado todo tipo de elaboraciones con pulpo y pescado.
La creatividad de los cocineros participantes ha logrado que las jornadas incluyan platos tradicionales e innovadores que van desde los típicos arroz o suquet hasta el ceviche y el carpaccio.
A toda esta oferta se suman las actividades complementarias del evento como cocina en directo, visitas o talleres infantiles. La agenda de las jornadas contempla dos showcookings en el Mercado Central, los días 8 y 29 de octubre, y dos recorridos guiados por la lonja, el puerto y el museo de los marineros el 12 y el 30 de octubre.
El área de Turismo pretende atraer al público infantil, impulsando actividades para los niños dentro de la agenda gastronómica de este mes, con propuestas como el taller Teixint, teixit…, una iniciativa con la que descubrirán la labor de las remendadoras de redes durante los días 15 y 22 de octubre.