El sector vitivinícola reutilitza les deixalles
Creen caixes de plàstic compostables a partir de les restes de la vinya
La Cooperativa La Vinya, l’Institut Tecnològic del Plàstic (Aimplas) i l’Institut de Conservació i Millora de l’Agrodiversitat Valenciana de la Universitat Politècnica de València estan duent a terme el projecte Raspons, que permet reaprofitar els subproductes agrícoles que genera l’elaboració de vi per a millorar la competitivitat del propi sector, mitjançant el desenvolupament de productes sostenibles i innovadors.
En paraules de la investigadora líder en Agricultura i Mig Aquàtic en Aimplas, Chelo Escrig, «la valorització dels subproductes derivats del vi sorgeix de la necessitat de trobar una alternativa viable que oferisca a aquests productes de deixalla una segona oportunitat». «A través de Raspons li la donem en forma de productes compostables, com caixes i estotjos, que es poden utilitzar en el celler per a introduir les botelles per a la seua comercialització», assenyala.
Els nous productes plàstics han de ser compostables i mantindre les propietats mecàniques requerides. Al mateix temps, es reduiria el cost en la matèria primera dels productes de cartó tradicionals en substituir-los per subproductes de la indústria vitivinícola. Així, en el projecte Raspons s’estan obtenint Wood Plastic Compounds (WPC), compostos de plàstic símil cartó, compostables i semirígids, a partir de biopolímers i de subproductes agrícoles amb alt contingut en cel·lulosa. A més, la utilització dels extractes de les restes sòlides del premsatge del raïm com a additius-colorants permetrà acolorir o tintar les làmines símil cartó d’una forma sostenible.