Almassora explora la cocina de mercado el Jueves Santo
La televisiva chef Blanca Mayandía hará un ‘showcooking’ con productos de cercanía
El Ayuntamiento de Almassora tiene programada para mañana, jornada del Jueves Santo, una serie de actividades con un marcado carácter culinario y gastronómico en el Mercado Municipal.
La primera de las iniciativas es un curso presencial, totalmente gratuito, relacionado con la compra en el recinto mercantil, en el que aportan consejos prácticos sobre cómo guardar los alimentos en casa, cómo evitar las contaminaciones o cuánto duran los productos crudos y cocinados.
A continuación, a las 12.30 horas, tendrá lugar un showcooking con recetas vinculadas a las celebraciones de Semana Santa y Pascua, elaboradas a base de productos comprados en el mercado. Al finalizar, habrá una degustación de lo que hayan elaborado.
La maestra de ceremonias será la televisiva cocinera Blanca Ma
yandía, que ofrece ricas propuestas culinarias a los espectadores del Canal Cocina. Graduada en Criminología y Criminalística, siempre supo que se dedicaría a la gastronomía, por lo que estudió cocina y repostería al acabar la formación universitaria.
Gracias al programa Abran fuego de Telemadrid, Blanca Mayandía se dio a conocer ganando el
concurso con tan solo 25 años. De grandes chefs como Íñigo Urrechu o Rodrigo de la Calle aprendió a elaborar una espectacular cocina académica, con el sabor como protagonista fundamental. Además, Mayandía ha ejercido como profesora universitaria de grado y posgrado en Gastronomía y Gestión Culinaria del CEU. Actualmente, imparte clases tanto a aficionados como a los profesionales del sector de la hostelería.
LAS INSCRIPCIONES // Para participar en estas actividades que organiza la concejalía de Consumo y Comercio, encabezada por la edila Silvana Rovira, es necesario realizar la inscripción previa en el departamento de Promoción Económica, en la planta baja del ayuntamiento, o también se puede realizar llamando al teléfono 964 560 001, extensión 2033.
La concejala Rovira incide en que esta iniciativa se enmarca en la programación periódica que se viene realizando en el Mercado Municipal de Almassora «para incentivar la actividad económica y poner en valor este emblemático espacio que es sinónimo de calidad y buen servicio cuando se trata de hacer la compra diaria».