Terras Gauda a la Rioja

HERACLIO ALFARO CRIANZA 2015

Bodegas Terras Gauda PVP: 7,5 € Des del 1990 Bodegas Terras Gauda contribueix a l’elaboració de grans blancs a Rías Baixas. La seva feina amb la varietat albariño i d’altres minoritàries com la caíño blanca o la loureiro ha estat fonamental per enaltir el prestigi de la zona. Fidel al seu esperit emprenedor i amb l’afany d’elaborar grans negres, el 2002 va adquirir Bodegas Pittacum al Bierzo, i més tard el 2010, Quinta Sardonia a Sardón del Duero. Ara, a la Rioja, ens presenten el seu primer vi al seu nou celler: Heraclio Alfaro Crianza 2015.

Assemblatge de tempranillo, garnatxa i graciano que es crià 12 mesos en bótes de roure. Fruita explosiva al nas acompanyada d’una lleu nota de vainilla que li aporta el seu pas per fusta. A la boca té una bona estructura i una textura sedosa, amb més fruita que apareix al final. Suculent, intens i plaent. Un criança per obrir a discreció acompanyant tot tipus de cuina de tardor.