APUES­TA VEGGIE

ELLE (Spain) - - AGENDA -

Sal­pi­cón de to­ma­tes ro­sa, ku­ma­to y raf con acei­te ar­be­qui­na, tim­bal de berenjenas y ca­la­ba­ci­nes, ca­ta de pi­mien­tos (pi­qui­llo, cris­tal, de Al­cán­ta­ra e ita­lia­nos fri­tos), en­sa­la­da de cru­di­tés al es­ti­lo Ot­to­leng­hi... Si eres una apa­sio­na­da de las ver­du­ras eco, La Va­que­ría Mon­ta­ñe­sa es tu si­tio (Blan­ca de Na­va­rra, 8, Ma­drid, tel. 911 38 71 06. Pre­cio me­dio: 35 €).

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