Un buen año
‘Cookies’ irresistibles, un libro de estrella, platos de diseño, espacios para celebrar... Haz tu lista de imprescindibles.
PALABRA DE CHEF Carme Ruscalleda, una de nuestras cocineras más internacionales e imaginativas, protagoniza Felicidad, un libro homenaje que recorre los grandes momentos de su gastronomía de San Pol a Tokio. Incluye recetas de la cocina libre y natural de esta maga de los fogones (Ed. Planeta Gastro). SABORES MADE IN USA
Tarta de zanahoria, cinnamon rolls, cheesecake al estilo de Nueva York,
brownies, red velvet, banana bread y
cookies de todo tipo. Con The Cookie Lab, Dana Knowles, fundadora de la tienda deli Taste of America, cumple el sueño de compartir sus mejores recetas familiares. Para fans incondicionales de la repostería norteamericana (thecookielab.es).
VAJILLA DELUXE
La fábrica de porcelana florentina Richard Ginori 1735, sinónimo de elegancia y refinamiento, lleva más de 200 años produciendo maravillas para vestir las mesas más exquisitas de la mano de los mejores diseñadores italianos. El plato Totem, disponible en 14 modelos diferentes, puede personalizarse con una frase (180 €, richardginori1735.com).
PARA FESTEJAR A LO GRANDE
El último proyecto de la incombustible Samantha Vallejo-Nágera se llama Dehesa de Valbueno, una finca con más de 400 años de historia en la provincia de Guadalajara. Cuenta con jardines y varios salones perfectos para organizar todas tus celebraciones (samanthacatering.com).
EN CLAVE HEALTHY
Roots es el bistrot del nuevo multiespacio Lamarca, situado en el madrileño barrio de las Salesas. Los platos están elaborados con productos eco de La Finca Dehesa El Milagro y la pastelería es crudivegana. ¿Un plus? El horario non-stop y su servicio take away (roots.lamarcamad.com).