SINGAPUR
Es la ciudad que nació dentro de un jardín, según dicen. Y es que este Estado insular del sudeste asiático del tamaño de Menorca en el que viven cinco millones de personas no escatima esfuerzos para volverse ‘eco’.
COME HEALTHY Aquí, las granjas han dado el paso a convertirse en mercados y restaurantes. Prueba Open Farm Community (openfarmcommunity.com) o Mahotta Commune, que sirve desde pastas y ‘pizzas’ hasta salmón o cordero, y que tiene un local en el distrito ‘foodie’ del centro, el Kitchener Complex.
COMPRA CON
CONCIENCIA Ve más allá de la hiperconsumista Orchard Road y pasea entre los maravillosos artículos de decoración de The GoDown, todos realizados con objetos descartados, para darle otro aire a tu casa. Personaliza también tu armario en el paraíso del lujo sostenible que es Dustbunny Vintage.
SUEÑA EN VERDE Si quieres dormir en la espesura en pleno
Downtown, haz del Parkroyal Collection Pickering tu refugio. Este edificio cubierto de vegetación frente al parque Hong Lim, además, reutiliza agua de lluvia y genera su propia energía solar. EXPLORA EL
ECOSISTEMA No dejes de visitar los Gardens by the Bay, un modernísimo parque (abrió en 2012) con el mayor invernadero del mundo y 18 ‘superárboles’, o jardines verticales de hasta 50 metros.
SU MUSEO DE LA SOSTENIBILIDAD (PUB.GOV.SG) ES TODA UNA DECLARACIÓN DE INTENCIONES