ESCAPADAS CON SABOR
Si buscas destinos únicos que reúnan lo mejor de la gastronomía local, unos paisajes asombrosos y vivencias irrepetibles, anota estos lugares creados para DISFRUTAR. Te costará decidirte.
Cuatro paraísos donde entregarse a la belleza, el relax... y el paladar.
Francia MENTON
Mirazur, el mejor restaurante del mundo, ha colocado en el mapa ‘foodie’ esta coqueta localidad de la costa Azul.
Con un microclima privilegiado, exuberantes jardines tropicales, ambiente cosmopolita y un casco antiguo repleto de tesoros, no es de extrañar que esta bella ciudad de aires italianos (a pocos pasos de la frontera) se convirtiese en destino de aristócratas rusos e ingleses a mediados del XX. Además del premiado restaurante de Mauro Colagreco, es de visita imprescindible el Museo Jean Cocteau, uno de sus ilustres asiduos. Para alojarte, elige el hotel Princess & Richmond (princess-richmond. com), con vistas del Mediterráneo.
Turquía BODRUM
Conocida como la Saint-Tropez turca, esta zona de la costa ‘egea’ es un destino único por su paisaje y su gastronomía.
Rodeada por colinas cuajadas de villas, beach clubs y un mar de un azul insólito, la bahía de Göltürkbükü es el place to be de la península de Bodrum. Esconde pequeñas joyas, como el Maçakizi, un sofisticado hotel boutique con playa privada y vistas de infarto donde celebrities como Mick Jagger, Rudolf Nuréyev y Kate Moss han dejado huella. Dispone de un yate para realizar minicruceros y conocer maravillas como Datça, un pueblecito pesquero rebosante de buganvillas accesible tan sólo por mar. En los fogones, el chef Aret Sahakyan atrae con su cocina tradicional turca, elaborada con productos mediterráneos.
España CANTABRIA
La cocina de El Cenador de Amós es la excusa perfecta para recorrer los parajes más asombrosos de la región norteña.
Villaverde de Pontones es el escenario donde, en una casona solariega, el chef Jesús Sánchez (cenadordeamos.com) despliega las artes culinarias que le han valido tres estrellas Michelin. A pocos minutos, te asombrarán los acantilados de la playa de Langre, que protegen un inmenso arenal dorado. Si quieres seguir padeciendo el síndrome de Stendhal, tienes que conocer Villa Slow (villaslow.com), un hotelito rural en el corazón del verdísimo valle de Miera. Para rematar el plan, acércate a Cóbreces y adéntrate en el fascinante mundo de Federica Barbaranelli (federicaandco.com), un lugar inclasificable con tienda de decoración donde cocinar, dormir y disfrutar de la vida.
Portugal ALGARVE
Las recetas tradicionales lusas maridan a la perfección con el ritmo ‘slow’ del sur del país.
Situado en la desembocadura del Guadiana, el Grand Beach Club (grandhousealgarve.com), además de un increíble panorama, ofrece deliciosos platos típicos con un twist. Muy cerca se encuentra Tavira, un bonito pueblo con el charme portugués intacto, atravesado por el río Gilão. Este desemboca en el Parque Natural de Ría Formosa, cuyas marismas y playas infinitas te dejarán sin aliento. Toma como campamento base la Pensão Agrícola (pensaoagricola.com). Y, si buscas darte un festín, reserva en el biestrellado restaurante del hotel Vila Joya (vilajoya.com).