Emprendedores

KUC ES UN LUGAR PARA ESTAR

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a gusto y sobre todo para comer bien, con calidad, sin dejar de lado las sorpresas gustativas. En este sencillo comedor, en el madrileño barrio de las Salesas, es donde el chef Unai Camba y Cristina Ybarra han unido fuerzas para que difrutes degustando platos de ingredient­es familiares con un giro inesperado: trufa líquida, tartar de gamba roja by Balky, raviolis de carrillera, ahumados caseros… y hasta un plato de cuchara del día. ¿Te atreves a disfrutar de algo diferente?

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UNAI CAMBA Y CRISTINA YBARRAEl chef vasco y su socia, al frente del restaurant­e Kuc.

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