Emprendedores

Un principio de año fértil en novedades en cadena

Los proyectos que dan sus primeros pasos en este 2019 anticipan una buena cosecha de novedades. -

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La cocina sana, eco y sostenible avanza rápido como tendencia estrella en cadena. A su evolución contribuye­n proyectos como el de La

Huella Vegana, que inicia su expansión en franquicia. “Dos de nuestros propios empleados han sido los que han abierto las dos primeras franquicia­s, debido a los buenos resultados que veían”, subrayan desde la central. Con un local propio, Tomillo apuesta por un concepto de comida rápida saludable. Al mercado también acaban de llegar Naftë, una red de gasolinera­s automatiza­das de bajo coste, y

B3B Woman Studio, un gimnasio para mujeres que, como ventaja competitiv­a, exhibe su método exclusivo de entrenamie­nto basado en las 3B: bike, boxeo y ballet. La Sagrada Fábrica, por último, es una cervecería artesanal creada por la marca de cervezas La Sagra, que ahora da sus primeros pasos.

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