Una cita gastronómica de excepción
EL RINCÓN DE LA RESTAURACIÓN LO FIRMA AMETLLER ORIGEN CON EL CAFÉ-RESTAURANTE AMETLLER ORIGEN MERCAT D’AUTORS, UN CONCEPTO ÚNICO CON CAPACIDAD PRE-COVID DE 35 PERSONAS.
En toda casa que se precie siempre tiene que haber un espacio para la degustación culinaria y en CASA SEAT no podía ser menos. La marca especializada en alimentación saludable Ametller Origen ha sido la empresa elegida por SEAT para dar vida a su rincón del sabor y la restauración. En su designación primó su compromiso con la nutrición sana y sostenible.
Situado en la Planta 0 y a pie de calle, con un capacidad para 35 personas, viene a reforzar el papel de CASA SEAT como un espacio abierto a la ciudad y un punto de encuentro e interacción. El café-restaurante Ametller Origen Mercat d’Autors ofrece una completa carta de platos diseñada por algunos de los chefs más célebres de
Barcelona y basada en el producto
Reputados chefs de Barcelona son los autores de los platos del menú
de temporada, por lo que está en continua renovación.
La oferta culinaria incluye las recetas japonesas
de Hideki Matsuhisa, la cocina china de Josep Maria Kao, el estilo tradicional de Nandu Jubany y la herencia italiana de los hermanos Max y Stefano Colombo. Asimismo, la carta incorpora las
dulces creaciones de Patricia Schmidt y Christian Escribà, y las recetas tradicionales de Carles Gaig, además de la panadería ecológica de Jordi Morera. Además, a través de Ametller Origen también se llevan a cabo mesas redondas, como la celebrada entre los doctores Josep Tabernero, Arcadi Navarro y Valentín Fuster, dentro del ciclo Charlas con propósito; y se organizan Showcookings, como los impartidos por Josep Maria Kao y Max Colombo, con sus propuestas de cocina china e italiana; el del matrimonio Christian Escribà y Patricia Schmidt y sus creaciones de reposería, o el de los chefs Nandu Jubany e Hideki Matuhisa.