La garantía de emprender con una marca sólida y reconocida
REFERENTE EN SU SECTOR, EL GRUPO DE RESTAURACIÓN IMPULSA UN CRECIMIENTO SOBRESALIENTE EN 2024, GRACIAS A UN MODELO CONSOLIDADO Y QUE SE BASA EN EL SOPORTE INTEGRAL A LA RED, LA CALIDAD Y ORIGINALIDAD DE SU OFERTA, JUNTO A UNA DECORACIÓN ATRACTIVA.
Durante la primera parte del año hemos vivido un crecimiento sobresaliente, al firmar nueve locales nuevos (7 La Mafia se sienta a la mesa, 1 Ditaly, 1 La Boutique Trattoria Viajera), unas cifras que reflejan una progresión excepcional”. Javier Salas, director del Departamento de Expansión del Grupo LMssLM, sintetiza de este modo el gran momento que atraviesa la compañía. “Estamos entusiasmados por el éxito alcanzado y confiamos en que la tendencia positiva continuará en el futuro”.
Con el objetivo de dar continuidad a esta expansión, el grupo busca ahora a franquiciados para dos nuevas localizaciones en Portugal, así como en varias ubicaciones de las regiones de Levante, Cataluña y Palma de Mallorca. “En paralelo, estamos planificando la inauguración de dos boutiques en sendos aeropuertos de Canarias. Al final, este año lo cerraremos con 37 aperturas nuevas entre las tres marcas”.
EL SOPORTE EN 360º DE UNA MARCA CONSOLIDADA
¿Y cuál es el perfil ideal de franquiciado para integrarse en la red? “Hablamos de un inversor implicado en la actividad cotidiana del establecimiento, con bagaje en la gestión de equipos y capacidad económica, sin que necesite experiencia en hostelería”, explica Salas. “Le damos un sólido respaldo integral desde el inicio, en la gestión del día a día, proporcionando asistencia en áreas clave como la selección del local y diseño del mismo, así como en marketing y operaciones. A todo lo anterior sumamos una formación completa de hasta un mes tanto a él como a sus empleados, para ampliar sus capacidades operativas y que desde el primer día gestionen con excelencia su negocio”.
Esta asistencia permanente en todas las etapas del proyecto emerge como uno de los principales factores competitivos de su propuesta, junto al total compromiso de los profesionales que trabajan desde la central para apoyar a los franquiciados.
“Otro elemento diferencial es la excelente calidad y originalidad que brindamos en nuestra amplia carta, subrayando en este campo la importancia de nuestro obrador de 14.000 metros cuadrados, ubicado en la localidad zaragozana de San Mateo de Gállego”. Pero no finalizan aquí esas señas de identidad que han llevado al grupo a convertirse en todo un referente dentro del mercado de la hostelería. “Destacamos también la atractiva decoración y calidez en los detalles de los restaurantes, que son obra de nuestro equipo de proyectos, liderado por nuestro CEO, Javier Floristan”.
RENTABILIDAD SOLVENTE
Como observamos, el asociado se unirá a un proyecto más que consolidado. “A partir de aquí, se beneficia de formar parte de una marca establecida y reconocida, lo que le brinda una ventaja competitiva desde el principio”.
En este sentido, el del Grupo LMssLM es un modelo de negocio probado y optimizado a lo largo del tiempo, lo que garantiza a los integrantes de la red una estructura sólida y rentable para operar sus restaurantes. “Les facilitamos además el acceso a proveedores de confianza, lo que permite obtener los mejores productos al mejor precio, optimizando así los costes operativos”.
Siempre con un enfoque dinámico en sus iniciativas, la compañía acerca a los franquiciados oportunidades de crecimiento dentro de la cadena, “permitiéndoles expandir su negocio a medida que lo deseen y siempre que las condiciones del mercado lo hagan posible”, subraya.
Un franquiciado, en definitiva, que, al abrir las puertas de un restaurante con el sello de este grupo, obtiene el respaldo y la experiencia precisos “para alcanzar el éxito empresarial en el competitivo sector de la restauración organizada”.