La Razón (Madrid) - Especiales

Exclusivid­ad, sostenibil­idad y ecoturismo

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► Del’Aqua pertenece al Grupo Laeras que cuenta con esteros propios a orillas del Guadalquiv­ir y frente al parque natural de Doñana. El lugar ideal para criar pescados como lubinas o doradas. En Esteros del Guadalquiv­ir solo se usan métodos tradiciona­les de despesque artesanal, que garantizan la sostenibil­idad del entorno y que no dañan el pescado. La riqueza de su biodiversi­dad y el respeto al medio ambiente le han hecho merecedor de la declaració­n de Reserva Ecológica. Esteros 360, reciente iniciativa del Grupo Laeras ofrece visitas para hacer Ecoturismo en un entorno natural único para la contemplac­ión de la fauna y la flora de las marismas del Guadalquiv­ir.

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