EL ENCUENTRO MÁS EXÓTICO

¿QUÉ PUEDE SURGIR DE UNIR LA ‘MAISON’ DE CHAMPÁN MÁS ANTIGUA DEL MUNDO CON EL MEJOR CHEF DE LA INDIA? UN EXCLUSIVO MENÚ SOLO APTO PARA LOS PALADARES MÁS EXIGENTES (Y ATREVIDOS)

Si te gustan las experiencias gastro, estás de suerte. La mejor cocina de la India y Ruinart, la maison de champán más antigua de la historia (fundada en 1729), se unen para sorprender a los paladares más exigentes en un espacio gastronómico temporal que explorará el mundo de las especias, la fusión de sabores, la vanguardia y el mítico vino espumoso. Ruinart Indian Oasis es el refugio que Ruinart y el chef Manish Mehrotra traerán a Madrid este otoño con un innovador menú que pretende emprender un viaje para los sentidos con las creaciones del mejor cocinero de la India y el champán más atrevido de la casa francesa, Ruinart Rosé. Ambos serán protagonistas de una cita que tendrá lugar en Castellana 22, un espacio que durante esos días se convertirá además en un mercado de especias de la mano de la diseñadora de interiores María Villalón y donde el arte jugará un papel central. Y es que todo lo que envuelve este oasis indio está vinculado a esta disciplina: desde la trayectoria de la legendaria maison, que se ha relacionado desde sus inicios con artistas como Piet Hein Eek, Georgia Russel o Liu Bolin, hasta las exóticas ideas de Mehrotra para el menú, con algunos platos (véase ilustración) inspirados en el street food más popular de la India.