ESTE ACEITE VA A CONQUISTAR LONDRES

Si te dicen que te vas a ir a vivir al extranjero durante un año y que solo te dejan llevarte una cosa de tu cocina, ¿qué elegirías? Si tienes dos dedos de frente, ‘arrea’ con todo el aceite de oliva que puedas, poque va a ser lo que más vas echar de menos después de tu familia. Y es que este oro líquido es probablemente el ‘arma’ gastronómica más potente que tenemos en España, y por eso José Pizarro, chef extremeño afncado en Londres desde hace casi dos décadas y con tres restaurantes en la capital inglesa, ha decidido convencer (no será difícil) a su clientela british con un aceite de oliva virgen extra que acaba de introducir en el mercado británico con su propio nombre. Producido en la almazara extremeña Molino de Zafra (en Zafra, Badajoz), está elaborado con una aceituna autóctona en peligro de extinción, la morisca, de mucha fuerza e intensos matices. Puedes adquirirlo en sus restaurantes o en su web: