CINCUENTA SOMBRAS DE BLANCO

MÁS BIEN CUATRO SON LAS DISTINTAS TONALIDADES DE VINOS BLANCOS QUE TE TRAEMOS ESTE MES. PARA QUE NO VUELVAS A DECIR AQUELLO DE: “YO QUIERO UN VINO BLANCO”. PORQUE... ¿QUÉ TIPO DE BLANCO, EXACTAMENTE?

FLOR DE MUGA BLANCO 2018

Podríamos decir de esta novedad que es “el blanco que quería ser tinto”, pero sería faltar al respeto a su personalidad propia. Muga ya tiene un blanco de éxito, pero querían hacer un ‘gran blanco’, un reserva de calidad, un vino para la historia de Rioja. Tras años de investigación han creado este vino complejo, contundente, largo, elaborado con viura, garnacha blanca y maturana blanca (32 €).

FINCA RÍO NEGRO GEWÜRZTRAMINER 2020

Los vinos de esta bodega siempre están entre nuestros favoritos, pero este gewürztraminer criado sobre lías durante cuatro meses es una de esas pequeñas locuras que debes conocer sí o sí. Esta uva, originaria de Europa central, se adapta bien a las condiciones de la bodega por su altura (1.000 m) y clima, y da lugar a un vino con unos matices muy sorprendentes (13,25 €).

TUSSÍO 2020

Mirando de frente al mar Cantábrico, los vinos de Bodegas Miradorio no van escasos de personalidad gracias a ese clima atlántico tan feroz que le da a la vid una influencia única durante toda su vida. En el caso de este Tussío 2020, ensamblado con hondarrabi zuri y albariño, el resultado es un vino fresco, desenfadado, con una esencia marina muy apreciable (9 €).

HABLA DEL MAR

Sin salir del agua (que para eso estamos en verano), te traemos otro vino peculiar: porque no tiene añada (es un ensamblaje de distintas variedades blancas de viñedos atlánticos) y porque su segunda fermentación se produce bajo el mar, a 15 metros de profundidad, en depósitos de 400 litros en la bahía de San Juan de Luz. Un proyecto único (16,90 €).