Aceite: más consumo y mejor precio

Los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) concluyen que la producción de aceite de oliva en el mes de febrero en España fue de 221.740 toneladas, lo que hace que el acumulado hasta la fecha se sitúe en 1.331.150 toneladas. En cuanto a las existencias totales a final del mismo mes son de 1.192.970 toneladas, 85.730 toneladas más que en enero. Al comparar este nivel de existencias con las del año anterior por esta misma fecha, el descenso es de un 8%. Por otro lado, las salidas de aceite al mercado se situarían en esta ocasión en el entorno de las 146.000 toneladas. “Una cifra excelente”, la segunda mayor del histórico para un mes de febrero. El ritmo de comercialización durante estos cinco meses de campaña se sitúa por encima de las 143.300 toneladas mensuales, el nivel de salidas más alto. En cuanto a su distribución, la Agencia de Información y Control Alimentario estima que alrededor de 95.000 toneladas se han destinado a exportación y unas 51.000 toneladas al mercado interior. En base a las previsiones de cosecha y con las salidas al mercado que se están produciendo, la AICA “confirma que el consumo mundial estará por encima de la producción, lo cual se refleja de forma positiva en los precios, una tendencia que debe continuar en las próximas semanas”.