Osborne adquiere Riofrío, una firma dedicada a elaborar caviar ecológico
La adquisición refuerza a la firma portuense como referencia de la gastronomía española
Osborne ha anunciado la adquisición de la compañía Riofrío 1963, propietaria de la marca CaviarRiofrío (www.caviarderiofrio.com), según han informado en una nota remitida a los medios de comunicación. Se trata de una operación que contribuye al objetivo de crecimiento y diversificación en categorías gourmet de alto valor añadido.
De este modo, Osborne avanza en su objetivo de reforzar su portafolio de marcas gastronómicas internacionales -que ya cuenta con el jamón Cinco Jotas, el brandy de Jerez Carlos I, la ginebra gallega Nordés, Anís del Mono, Bodegas Montecillo y los vinos de Jerez de Osborne, entre otras.
Riofrío es una compañía española, fundada en 1963, que elabora el primer caviar certificado ecológico del mundo y que ha recibido el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica en el año 2020, concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por su frescura y variedad de matices, Caviar de Riofrío es apreciado por gourmets de todo el mundo, por las tiendas delicatesen más exclusivas y por numerosos chefs de prestigio.
En 2021 el equipo de biólogos y veterinarios de la compañía ha logrado que en sus instalaciones de Loja (granada) se reproduzcan esturiones Beluga en cautividad, un hito extraordinario, ya que esta especie está prácticamente extinguida y su caviar es mundialmente codiciado.
En palabras de Fernando Terry, consejero delegado de Osborne, “esta operación nos permite diversificarnos entrando en una nueva categoría gourmet, continuar premiumizando nuestro portafolio de marcas, capturar sinergias operacionales, comerciales y de marketing y, en definitiva, reforzar nuestra visión como embajadores de la gastronomía española en el mundo”.