Sol, playa... y cuchara en
la diferencia de otras en “la calidez de sus gentes, la calidad de sus productos y la gran profesionalidad y cualificación de quienes se dedican a ello. Todo ello en el magnífico entorno y con el maravilloso clima que la ciudad nos ofrece los 365 días del año”, resaltó el presidente de la Academia.
El carácter multicultural de Marbella se imprime en su oferta culinaria, donde Sánchez Cantos apuntó que “los chefs que aquí desarrollan su magnífica labor tienen un reconocimiento internacional que atrae a personas de todo el mundo, que se desplazan hasta Marbella para saborear las delicias y manjares que aquí se crean, a la vez que disfrutan del maravilloso entorno que la ciudad les ofrece”.
El sumiller y propietario de los restaurantes con estrella Michelin Nintai y Skina, Marcos Granda, Marcos Granda, declaró que esta denominación de la ciudad como capital mundial de la gastronomía “sería muy especial para toda la familia gastronómica” local y “un orgullo que así pueda llegar a ser”. De este modo, valoró que para el sector a nivel local dicha mención “sería muy importante a nivel de marca y de posicionamiento”, destacando que “la restauración en Marbella juega un papel muy importante en el turismo y es un motor fundamental para la ciudad”. Además, puso en valor la variedad del municipio en el ámbito gastronómico, con “bastantes restaurantes y todos muy diferenciados no solo de estrellas Michelin, sino una oferta gastronómica muy abundante y buena en todos los aspectos”. Granda valoró que a Marbella la diferencia de otros