El consumo regular de aguacate ayuda a reducir el colesterol malo
◗ ● Un estudio estadounidense analiza su efecto en la dieta de personas con sobrepeso y describe sus propiedades
Según un nuevo estudio publicado en
comer un aguacate al día durante seis meses no tiene ningún efecto sobre la grasa del vientre, la grasa del hígado o la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso u obesidad. Sin embargo, el estudio sí demostró que produjo una ligera disminución de los niveles de colesterol no saludable. En el ensayo aleatorio realizado, coordinado por la Universidad Estatal de Pensilvania (Estados Unidos) con la participación de varios centros, también descubrió que los participantes que comían aguacates tenían una dieta de mejor calidad durante el periodo de estudio.
Si bien estudios anteriores de menor envergadura han hallado una relación entre el consumo de aguacates y la disminución del peso corporal, el IMC y el perímetro de la cintura, éste ha sido el mayor y más extenso estudio realizado hasta la fecha sobre los efectos del aguacate en la salud, incluyendo el gran número de participantes y la duración del período de estudio.
“Aunque los aguacates no afectaron a la grasa del vientre ni al aumento de peso, el estudio sigue proporcionando pruebas de que los aguacates pueden ser una adición beneficiosa a una dieta bien equilibrada”, dijo Penny Krisetherton, profesora universitaria de Ciencias de la Nutrición Evan Pugh en Penn State. “La incorporación de un aguacate al día en este estudio no provocó un aumento de peso y también causó una ligera disminución del colesterol LDL, que son todos los hallazgos importantes para una mejor salud”. Kristina Petersen, profesora