EL JARDÍN DE LA CALLE LÍNEA

REABIERTO EL PASADO MARZO, ESTE EMBLEMÁTICO RESTAURANTE HABANERO VUELVE A CONVERTIRSE EN EL OASIS GASTRONÓMICO QUE SIEMPRE FUE

Ubicado en medio del circuito teatral de la cosmopolita calle Línea, este marzo reabrió sus puertas uno de los restaurantes emblemáticos de La Habana, El Jardín: oasis gastronómico que habita en una elegante edificación neocolonial de los años 40 del pasado siglo, con sus hermosas puertas y ventanas de estilo francés rematadas por falsos vitrales.

Revitalizado por la empresa Restaurantes de La Habana, su salón principal, ambientado según las tendencias del diseño moderno, se ha especializado en la cocina internacional, con el detalle de que ha reservado un espacio especial para los más deliciosos platos tradicionales cubanos. Desde tempranas horas de la mañana (8:00 a.m.), el visitante puede degustar una oferta que discurre desde los típicos desayunos cubanos hasta los refinados continental y americano, que se sirven al fresco de la terraza que no cierra, pues a partir de las 11:00 a.m., y hasta las 6:30 p.m., se sirven apetecibles tables con un líquido incluido.

Los platos estrellas del salón principal, abierto de 12:00 m. a 12:00 p.m., son la Ensalada Mixta Jardín (vegetales exóticos con un singular aderezo, secreto de la casa) y Rublos de Pollo guarnecidos por vegetales salteados, muestras del equilibrio que persigue la casa entre alimentos sanos y una cuidada preparación. El Jardín posee asimismo dos bares en los que se ofrece una variada coctelería que encabeza el Gin Tonic Jardín. Y para quienes buscan una nota más frugal entre 9:00 a.m. y 12:00 p.m., la cafetería puede ser la elección perfecta con sus dulces finos, entrepanes y alimentos ligeros.

El Jardín próximamente inaugurará un bar en el mezanine, que se especializará en coctelería internacional y tapas variadas, que de seguro se convertirá en un espacio de obligada visita en la bohemia noche habanera.