Excelencias Turísticas del caribe y las Américas
VALIOSA DELICATESSEN CIENFUEGUERA
LA EMPRESA LÁCTEOS ESCAMBRAY SE CARACTERIZA POR ELABORAR PRODUCTOS DE CALIDAD, CON LO CUAL CONTRIBUYE A LA SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES Y AL DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL
Renovada y líder en su actividad en el país, la Empresa Lácteos Escambray produce actualmente diferentes variedades de quesos: la pasta hilada con las marcas Guamuhaya (tipo salame) y el Cumanayagua; los fundidos nombrados Atlántico y Monteverde; el semiduro Amaya; frescos como el Alborada; y su producto estrella, el Azul de Cuba.
El Azul de Cuba, sin igual en el país, posee altos estándares de calidad e inocuidad, gracias a la paciencia del experimentado maestro quesero Jorge Antonio Mesa Jiménez. Resultado de un riguroso proceso de selección de materias primas, este producto se obtiene de leche fresca con un nivel adecuado de acidez. Se realiza mediante un proceso artesanal de elaboración y maduración de más de 45 días, siendo un producto de gran demanda en los destinos turísticos del país, con certificación nacional que avala su calidad.
Lácteos Escambray sobresale en el país, además, por sus fabulosos dulces de leche, el helado de crema Guanaroca; sus yogures, cremas y leche pasteurizada, todos muy buscados en el mercado nacional y preferidos por el turismo. Permanente velador de la calidad y orientado hacia la diversificación, Lácteos Escambray se empeña en no perder el toque de distinción que la define y que le ha permitido irse abriendo camino fuera de nuestras fronteras.