Excelencias Turísticas del caribe y las Américas
Aportes de España a las Américas
EL DÍA DE LA HISPANIDAD RECUERDA CADA AÑO, EL 12 DE OCTUBRE DE 1492, FECHA EN QUE CON LLEGADA DE CRISTÓBAL COLÓN AL NUEVO MUNDO, SE PRODUJO EL ENCUENTRO DE CIVILIZACIONES Y EMPEZÓ A NACER IBEROAMÉRICA
Abordo de las tres carabelas, el 12 de octubre de 1492, Cristóbal Colón pisó, sin siquiera imaginarlo, una tierra hasta entonces desconocida que años después se nombraría América, en honor a Américo Vespucio, quien se percató de que el hallazgo del Almirante nada tenía que ver con la India. De cualquier manera esa fecha primera representa el encuentro de civilizaciones, más o menos violento, entre España y los pueblos indígenas. Empezaba a nacer Iberoamérica como hija del mestizaje cultural.
El Día de la Hispanidad recuerda cada año el 12 de octubre de 1492 y en la península, regulado por la Ley 18/1987, se toma como Fiesta Nacional.
Ese es el Día Nacional de España y también, desde 2014, de la lengua española, por decisión de la Organización de Naciones Unidas, con el objetivo de consolidar aún más el mundo hispánico y propiciar mayor unión.
La efeméride tiene otras denominaciones en Latinoamérica. Para algunos países, como México, es el Día de la Raza. En Argentina, sin embargo, conmemoran el de la Diversidad Cultural Americana; en Chile, del Encuentro de dos Mundos; en Costa Rica, de
las Culturas; en Estados Unidos, Columbus Day; en Uruguay, de las Américas; y en Venezuela, de la Resistencia Indígena.
A principios del siglo XIX entre 1811 y 1821, todo el territorio continental de habla española que se extendía de norte a sur abarcando casi 14 millones de km², se proclamó independiente, siguiendo los pasos que pocos años antes había dado la América anglosajona respecto de Gran Bretaña. Para entonces el legado que había dejado España para el futuro (y esas naciones a la antigua metrópoli) era considerable. Excelencias apunta 5 de esas contribuciones al llamado Nuevo Mundo.
EL CASTELLANO Y SU ESCRITURA
El legado más importante de España a América, donde no hubo escritura fonética antes de 1492, fue el castellano y su escritura, gracias a la gramática de Antonio de Nebrija, la primera europea desde Roma, que serviría de modelo para las de otras. La llegada de los españoles trajo consigo la imprenta moderna, inventada por el alemán Johannes Gutenberg en 1453.
LA RELIGIÓN
En la América española, la religión como segundo elemento aglutinante en la configuración de una identidad nacional después de la lengua, era la católica de forma mayoritaria, lo que daba sentido a la unidad entre los territorios.
GANADO EQUINO, BOVINO, OVINO Y PORCINO
Ya en estas tierras se hallaba el perro, cuando los españoles transportaron no solo el caballo sino además otros animales igual de útiles como los ganados bovino, ovino y porcino. La introducción de las vacas contribuyó a dar estabilidad al nuevo hombre americano. Los embarques iniciales de vacunos hacia el Nuevo Mundo se produjeron a partir del segundo viaje de Colón (Cádiz, 25 de septiembre de 1493).
LA RUEDA
Aunque algunas culturas americanas ya hacían uso de este invento para distintas labores, los españoles propagaron su uso por todo el continente en el carro con ruedas, la polea y el torno de alfarería, por citar solo tres ejemplos
INTERCAMBIO CULINARIO
Mientras Europa recibió con los brazos abiertos a las patatas, los pimientos, los tomates, la carne de pavo y el cacao, entre otros, América le dio la bienvenida a una larga lista de alimentos: garbanzos, lentejas, arroz, almendras, lechugas, espinacas, acelgas, berenjenas, ajos, cebollas, pasas, azúcar, limón, caña de azúcar... La salazón de pescado fue introducida de forma masiva, pues ya se conocía en lugares como Perú.
EL HIERRO Y LA METALURGIA
Los pueblos indígenas no utilizaban el hierro sino que aplicaba técnicas de la Edad de Piedra. Supieron del hierro y el acero con los españoles.
UNIVERSIDADES
Las universidades españolas estuvieron funcionando mucho antes que las anglosajonas. Las primeras en abrir fueron la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, en Perú, y la Universidad Santo Tomás de Aquino, en Santo Domingo, creadas en la primera mitad del siglo XVI.
ARQUITECTURA
Por su nivel de simplicidad estructural las arquitecturas precolombinas fueron desplazarlas por las europeas, que en el caso español recogía innumerables elementos de la árabe.
REVOLUCIÓN SANITARIA
España trajo consigo los avances médicos europeos: los hospitales, que, ya desde el siglo XII, jalonaban el Camino de Santiago para atender a los peregrinos y a los enfermos pobres de la localidad; y los conocimientos en farmacia, que en la época se conocían como boticas.
LAS ARMAS DE FUEGO
Inventos tecnológicos como los arcabuces y, sobre todo, los cañones impresionaron a los indígenas. La pólvora, inventada por los chinos, fue clave durante la conquista.