Excelencias Turísticas del caribe y las Américas
De Veracruz hasta la gran Tenochtitlán
AL RECONOCER LA RUTA DEL PESCADO DE MOCTEZUMA, EL GRUPO EXCELENCIAS PREMIA UN SIMBOLISMO HISTÓRICO, UNA TRADICIÓN CULTURAL QUE NO QUEDÓ EN EL OLVIDO Y CON ELLO A LOS PUEBLOS ORIGINARIOS Y COMUNIDADES INDÍGENAS QUE HABITAN ESAS REGIONES
Como ya se ha hecho tradición desde hace 16 años, la fecha inaugural de la edición 2021 de la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR, cerró con la entrega de los Premios Excelencias que entrega el grupo homónimo a proyectos, instituciones y personalidades iberoamericanas que se distinguen por sus aportes al desarrollo del turismo, la cultura y la gastronomía de la región.
El primero de los premios, correspondientes a 2020, lo recibió esta vez el Secretario de Turismo de México, el señor Miguel Torruco Marqués, de manos de José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, en reconocimiento a la Ruta del Pescado de Moctezuma.
«Es un honor recibir un premio a la Excelencia Turística, en la categoría de Mención Verde, de manos del prestigioso Grupo Excelencias, a la Ruta del Pescado de Moctezuma, que forma parte del proyecto Caminos del Renacimiento Mexicano», dijo el Secretario de Turismo de México, Miguel Torruco, al recibir el premio.
«Está valiosa distinción la compartimos con las comunidades indígenas de las culturas Tolteca, Otomí y Nahua, principales beneficiarios y protagonistas de esta singular ruta, quienes nos han enseñado importantes lecciones en materia de protección y conservación de la naturaleza», añadió.
«Sin dudas este premio nos enorgullece como mexicanos y nos invita a seguir creando nuevos y mejores productos turísticos afines con las exigencias del nuevo perfil del turista. Así que como dicen en la lengua náhuatl, “tlazohcamati”, que significa muchas gracias», concluyó.
LA RUTA
El gran detonante de esta ruta es la carrera de caminata terrestre y de ciclismo, cuya primera edición se llevó a cabo en el año 2020, precisamente tres días antes de que la Organización Mundial de la Salud declarara a la COVID-19 como pandemia.
En esta primera edición de la Ruta del Pescado de Moctezuma participaron 1 700 personas de 29 estados de la República mexicana, además de otras provenientes de Canadá, Estados Unidos, España, Alemania, Argentina y Francia.
Ya se hacen los preparativos para la segunda edición de la carrera, prevista para el año 2022, y en la que los organizadores esperan la participación de corredores y ciclistas de más de 25 naciones.
La Ruta del Pescado de Moctezuma resulta una reconstrucción histórica inspirada en el recorrido que hacían los painanis (grupo de corredores consagrados al dios Paynal, que tenían diversas funciones como transmitir información y trasladar mercancías) desde las costas del norte de Veracruz hasta la gran Tenochtitlan, para llevar el pescado fresco al emperador Moctezuma.
Estamos hablando de un período comprendido entre 1502 y 1520, y es eso lo que realmente hace a este proyecto algo tan sobresaliente. Se trata de una tradición cultural que, de no ser por el empeño mostrado por la Secretaría de Turismo de México y otras autoridades del país azteca, pudo haber quedado en el olvido. Y el Grupo Excelencias no ha dejado escapar la posibilidad de premiar un esfuerzo tan loable, marcado por tanto simbolismo histórico.
Los painanis se ubicaban estratégicamente a lo largo de la ruta ancestral y, mediante un sistema de relevos, cumplían su gran encomienda.
El proyecto que acaba de recibir el Premio Excelencias ha sido diseñado con la visión de un turismo sostenible, comunitario, indígena y de naturaleza; un turismo que involucra a 6 entidades, 31 municipios, 5 ciudades Patrimonio de la Humanidad, 5 diferentes ecosistemas y 8 pueblos mágicos (Papantla, Zozocolco, Cuetzalan, Zacatlán, Chignahuapan, Tlaxco, San Martín de las Pirámides y San Juan Teotihuacán).
Revivir la que es considerada la carrera de relevos más antigua de la Historia no solo permite transitar por regiones que pondrán
La Ruta del Pescado de Moctezuma resulta una reconstrucción histórica inspirada en el recorrido que hacían los painanis
desde las costas del norte de Veracruz hasta la gran Tenochtitlan, para llevar el pescado fresco al emperador Moctezuma
a los turistas en contacto con el entorno del manglar y de los bosques templado y nublado, sino también de la selva húmeda y el matorral, lo cual significa que encontrarán a sus pasos lo mismo el águila solitaria, la guacamaya roja, el mono araña, el tucán real, el perico verde, la boa, venados, armadillos, mapaches..., entre árboles de hasta 30 m o más de alto, cuyos follajes se mantienen todo el año; que paisajes poblados por cactos, nopaleras, agaves y arbustos, pero también por búhos, lagartijas, aguilillas y víboras.
Se trata, sin dudas, de la envidiable posibilidad de disfrutar de ese gran legado que se heredó de una de las civilizaciones más antiguas del planeta, la cultura azteca. Ello equivale a adentrarse más a fondo a las tradiciones y costumbres vivas de los pueblos originarios y comunidades indígenas que habitan esas regiones.
Ya nada será igual para quienes se enfrenten a las zonas arqueológicas del Tajín o de Teotihuacán, o el ritual de los voladores de Papantla: esa ceremonia fabulosa asociada a la fertilidad, en la que cuatro bailarines trepan por un mástil de 18 a 40 m de alto fabricado con el tronco de un árbol recién cortado en el bosque para tirarse al vacío, atados por largas cuerdas, con el fin de imitar el vuelo de los pájaros, al compás de las melodías tocadas por un quinto hombre con una flauta y un tambor.
Tampoco lo será al observar el Acueducto del Padre Tembleque, edificado en el siglo XVI y al cual está vinculado el puente que posee la mayor arcada de un solo nivel construida en todos los tiempos para una obra de esta clase; o el Templo Mayor, nombrado así por albergar los restos del que fue el edificio principal de la antigua ciudad de Tenochtitlán y haber sido el centro de la vida política y religiosa de la sociedad mexica.
La Ruta nos invita a reconocer también el primer sitio declarado lugar de mejores prácticas para la conservación del Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO en Latinoamérica, el parque Talkitsukut.
El proyecto ha sido diseñado
con la visión de un turismo sostenible, comunitario, indígena y de naturaleza; e involucra a 6 entidades, 31 municipios,
5 ciudades Patrimonio de la Humanidad, 5 diferentes ecosistemas y 8 pueblos mágicos Revivir la que es considerada la carrera de relevos más antigua de la Historia permite transitar por regiones que pondrán a los turistas en contacto con el entorno del manglar, los bosques templado y nublado, la selva húmeda y el matorral