Enrique Tomás prevé facturar en 2023 el doble que este año
La empresa especializada en jamón ibérico Enrique Tomás acelera su crecimiento. Si este año, incluyendo a los franquiciados, facturará la cifra más alta de su historia, 100 millones de euros, su objetivo de cara a 2023 es duplicar esta cuantía y alcanzar los 200 millones. Es un objetivo que la firma de Badalona (Barcelonès) ve factible tras la reactivación del turismo internacional –que representa una parte muy importante de su clientela– y su nítida apuesta por la internacionalización.
Además de las recientes aperturas de locales este año en Puerto Rico y República Dominicana, la firma acaba de reforzar su presencia en Estados Unidos con un nuevo establecimiento en Miami. Su objetivo de cara a 2023 es continuar esta senda (ver EXPANSIÓN de 26 de octubre de 2022). A sus aperturas en Japón y Colombia, ya anunciadas, podrían sumarse también Singapur y Portugal.
Al mismo tiempo, el grupo, de capital familiar, está reestructurando su modelo de negocio en España, para reducir el peso de los franquiciados y tener locales más grandes. Entre ellos, sobresale el que ayer presentó en el centro comercial La Farga, situado en L’Hospitalet de Llobregat, con el que prevé facturar 1,5 millones al año, informa Efe. La inversión realizada es de 400.000 euros.
La enseña crecerá en los aeropuertos, así como en Mallorca, donde su objetivo es que las ventas alcancen los 15 millones anuales. Otro proyecto ambicioso es abrir un mercado gastronómico en una ubicación aún por concretar en el Passeig de Gràcia.