▸ La casa Horcher

Horcher cumplirá ochenta años recientemente y Elisabeth Horcher narra en una novela editada por Planeta Gastro la biografía de este emblemático restaurante a través de sus recetas, su historia y sus fotografías. Junto a la escritora Mª Ángeles Lópezde Celis, firma un libro como miembro de la cuarta generación al frente de este negocio familiar. “Somos unos privilegiados”, confiesa.