Flax & Kale capta 22 millones para crecer en el extranjero
Consolida el nuevo negocio de producción de kombucha y alimentos de base vegetal
Flax & Kale ha abierto por primera vez el accionariado a inversores ajenos a la familia fundadora Carles-Barri. El grupo de restauración flexitariana ha captado 21,7 millones de euros para consolidar su apuesta como fabricante de kombucha y de productos de base vegetal y para iniciar su internacionalización.
La compañía barcelonesa ha dado entrada en el capital con una participación minoritaria a Barlon Capital, vehículo de inversión de Javier Rubió y Dídac Lee, y de Inderhabs, el vehículo de inversión de los Botet, una de las familias fundadoras de Caprabo. La operación se ha estructurado en un préstamo convertible de 13,7 millones de euros y una inversión de ocho millones de capital.
Los fondos se emplearán para reforzar las instalaciones industriales de la compañía. Flax & Kale invertirá siete millones de euros en su fábrica en Bell-lloc d’Urgell (Lleida), de 6.500 metros cuadrados, para adaptarla íntegramente a la fabricación de su producto estrella: la kombucha. “Seremos uno de los principales fabricantes del Sur de Europa de esta bebida”, señaló en un encuentro con medios el consejero delegado, Jordi Barri.
Para el desarrollo de productos de base vegetal –carnes y quesos veganos– así como platos preparados flexitarianos bajo la marca propia o marca blanca para impulsar estrategias con grupos de distribución, la compañía compró hace unos días la unidad productiva de Precocinados Ángel Bosch en Fraga (Huesca) por 4,5 millones de euros.
Con el músculo productivo a pleno rendimiento, Flax & Kale iniciará la expansión internacional con la ampliación de la red de restaurantes en capitales les europeas, así como e impulso de sus ventas en la gran distribución. Los primeros mercados donde desembarcará serán Reino Unido, Países Bajos y Francia.
El grupo prevé cerrar este ejercicio con 17,7 millones de ingresos, un 70% más. Para el año que viene, la compañía prevé pasar a un volumen de 40 millones de euros.