El proveedor de embutido de Mercadona gana un 40% menos al bajar ventas
La situación económica está pasando factura a algunas empresas del sector alimentario. Es el caso de Embutidos Martínez, empresa valenciana que suministra productos cárnicos a Mercadona y que en su último ejercicio –el de 2021– registró una reducción de ingresos del 10%.
Así, su cifra de negocio quedó situada en 144 millones de euros, según comunico ayer la empresa.
Embutidos Martínez atribuye este descenso “al impacto de la actual coyuntura económica que afecta a toda la cadena agroalimentaria”. En consecuencia, el resultado neto cayó más del 40%, hasta los 4,8 millones de euros.
La empresa está especializada en la elaboración de embutidos frescos y oreados, hamburguesas y carnes picadas. Desde la compañía explican que durante los años precendentes había dedicado sus beneficios al impulso del actual plan estratégico, que ha incluido inversiones enfocadas a la innovación, la ampliación de los recursos de producción y a su plan de sostenibilidad.
Añade que ha mantenido los puestos de trabajo, pese a que en este momento las circunstancias son menos favorables. Tiene una plantilla media de 432 trabajadores.
En los últimos tres años, la compañía valenciana ha realizado inversiones superiores a veinte millones de euros .
Uno de sus proyectos más destacados es la construcción de una planta de elaborados cárnicos frescos, situada en Cheste (Valencia).
Estas instalaciones, de 10.500 metros cuadrados de superficie, integran tecnologías que permiten la automatización de los procesos mediante la incorporación de robots, la revisión del 100% de la materia prima y sistemas de análisis de grasa y detección de cuerpos extraños mediante visión artificial. Las obras se iniciaron en el mes de junio del 2020 y la fábrica estuvo a punto en nueve meses, cuando empezó a suministrar el 100% de sus productos desde esta nueva fábrica.
Embutidos Martínez, que destina a Mercadona el 98% de sus ventas, se engloba en el grupo de empresas Familia Martínez, que no consolida sus cuentas, y que incluye también las compañías Platos Tradicionales, La Pila Food y Cinco Tenedores .
“Las caídas de ventas y, en consecuencia, del beneficio con las que cerramos el año 2021 nos ha hecho replantearnos las cosas, sacar nuestro ingenio y trabajar más y mejor con la mirada puesta en el futuro y en la eficiencia. Somos una compañía familiar con mentalidad inversora y centrada en las personas”, asegura Eduardo Martínez, consejero de la empresa.
Embutidos Martínez obtuvo unos ingresos de 144 millones en 2021, un 10% menos