Vicky Foods entra en alimentos congelados con 30 referencias
Crea la marca Fit’z, destinada tanto a la distribución alimentaria como a la restauración
El grupo alimentario Vicky Foods, cuyos productos más relevantes son la bollería y el pan, continúa su proceso de diversificación y ha anunciado el lanzamiento de una marca de alimentos precocinados congelados, con la enseña Fit’z.
La empresa explica que su catálogo en esta nueva categoría está compuesto por dos surtidos diferenciados tanto en productos como en formatos: uno especializado en el canal de alimentación y otro para Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías).
En total suman más de treinta referencias entre las que destacan las croquetas, churros, rabas, empanados de pechuga de pollo, nuggets, san jacobos, fingers de mozzarella, palomitas de pollo, varitas de merluza, saquitos de marisco, twisters de langostino, boquerones, anillas y puntillas enharinados, pimientos rellenos de bacalao, piruletas de langostino, cocktail de setas, queso camembert empanado, mejillones tigre, colas de gamba rebozadas y hasta ensalada de cangrejo.
Lo comercializa en España y el año que viene irá a Francia, Portugal y Reino Unido
Fabricación
Por el momento, el grupo no especifica si estos productos, muy distintos de los que elabora en sus centros de producción, se fabricarán en instalaciones propias o si contarán con apoyo de terceros fabricantes.
La comercialización ya ha comenzado en los canales de alimentación y hostelería, aunque por el momento la compañía no revela el inicio de las ventas en ningún operador de distribución.
Por el momento se está iniciando la comercialización entre clientes españoles, pero entre los planes de Vicky Foods está llevar esta línea de negocio a Portugal, Francia y Reino Unido el próximo año.
La empresa familiar valenciana tiene como enseña más tradicional a Dulcesol, dedicada a pan, pastelería y bollería. En 2013 comenzaron a diversificar en otro tipo de categorías. Be Plus es su marca de alimentación saludable; y Horno Hermanos Juan, la marca de bollería y pan congelados para hostelería y el canal alimentación.
Vicky Foods terminó 2021 con una cifra de negocio de 405 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,7% respecto a 2020.
El grupo genera en el exterior el 22% de sus ingresos y el año pasado sus ventas internacionales alcanzaron 89 millones de euros, un 14% más que en 2020. Sus productos están presentes 50 países.
Tiene plantas de producción en España y en Argelia –desde la que atiende el norte de África– y también está construyendo otro centro de producción en Francia, que espera poner en funcionamiento en 2024.