“El lujo ya no es estar rodeado de mármol, sino el trato cercano”
CEO de Palladium Hotel Group.
Un MBA en el Instituto de Empresa de Madrid en 2006 cambió la vida de Jesús Sobrino (Torreón, México, 1980) y la de Palladium Hotel Group. Y es que otro de los alumnos era Abel Matutes Prats. De hecho, de esa promoción hay varios estudiantes trabajando en el grupo turístico. “Fichar talento normalmente es una lotería, pero aquí había una base porque nos habíamos conocido de fiesta, estudiando, bajo presión... se hizo una buena selección; como dato ninguno veníamos de la hostelería”, asegura el actual CEO del grupo, con cuarenta hoteles en seis países y marcas como TRS Hotels, Grand Palladium, Only You o Bless.
Tras trabajar en México en la industria del acero, Sobrino ha encontrado en la empresa hotelera la “parte romántica” de los negocios. “He pasado por diferentes puestos, han acompañado los resultados y compartimos valores. En una compañía familiar hay un pensamiento a largo plazo y un trato cercano con los directivos, mientras que en una empresa que cotiza en Bolsa hay mucha rotación y un universo más de mercenarios, es decir, que si te pagan un 10% más, se van a la competencia”.
Lo que le cuesta a la industria turística es encontrar personal cualificado: “La gente que se recolocó en otros sectores por la pandemia está volviendo a cuentagotas. Hay que valorar la aportación del turismo a España y cuando los políticos lo cuestionan no ayudan. Todos estamos a favor de desmasificar el turismo e ir hacia un valor añadido. Nosotros estamos cambiando hacia ese modelo y en muchos hoteles hemos perdido hasta la mitad de habitaciones para mejorar su categoría”.
Próximas aperturas
Sobrino prevé un buen cierre de año y primer trimestre de 2023. “La incertidumbre está más en el segundo trimestre, pero creemos que será un buen año. Quizá no como este, pero volverá el turismo asiático; 2023 será para los chinos lo que 2022 ha sido para el resto del mundo”. ¿Y seguirán subiendo los precios de las habitaciones? “Estás en un mercado abierto y compites. Tienes que impactar la inflación en tus precios, si no, es imposible”, responde el CEO.
La estrategia de futuras aperturas de Palladium está focalizada en sus marcas Only You y Bless. “La primera, solo con presencia en destinos urbanos por ahora, la vamos a trasladar al segmento vacacional tanto en España
como fuera”. En nuestro país, “podríamos ver un Only You en las islas” próximamente. También tienen un acuerdo firmado para abrir un futuro Only You en Venecia y un especial interés en llegar con esta marca a Miami y a Nueva York. “Lo mismo que con Bless, son marcas complementarias”. Además Sobrino confiesa que tienen mucho interés por desarrollar su país de origen y “entrar en ciudades mexicanas como Monterrey o San Miguel de Allende”.
En verano trajeron a España la enseña TRS, con un hotel solo para adultos y con un todo incluido prémium en Ibiza. “Queremos seguir desarrollando este concepto en nuestro país y en Caribe. Y tampoco descartamos seguir gestionando nuevos Hard Rock en Europa”. Además, Palladium planea su desembarco en Asia: “La estrategia no sería abrir un hotel en Bali, por ejemplo, necesitamos montar un equipo desde cero y elegir un país para focalizarnos en él”. Los Matutes miran
“2023 será un buen año; quizá no como 2022, pero despuntará porque volverá el turista asiático”
hacia Arabia Saudí: “Están haciendo una inversión inmensa en turismo de lujo y queremos entrar en esa ola”, matiza Sobrino.
Y es que el segmento prémium es el foco de Palladium Hotel Group: “El lujo ya no es estar rodeado de mármol, el cliente ahora lo entiende como un trato cercano y una experiencia. Hasta las marcas históricas están virando hacia este sentido”.
Una novedad que traerá 2023 es la creación de una nueva marca centrada en lo que el grupo ha denominado smart luxury: “Serán alojamientos con habitaciones donde los metros cuadrados no aportan valor, con un gran diseño y optimizando el espacio, como sucede en los yates”. En esta futura división ni habrá room service ni botones cargando maletas: “Son servicios que utilizan pocos clientes y que suponen un coste fijo. Con esta nueva marca vemos muchas posibilidades en Europa, donde hay muchos edificios en los centros históricos que no permiten construir habitaciones muy grandes”.
En cualquier caso Sobrino aboga por el crecimiento sostenible: “Nunca hablaré de abrir 30 hoteles en un año cueste lo que cueste. Nos gusta crecer con cabeza”.
En la suya no está moverse de Palladium tras 15 años en ella: “Aquí he encontrado tres macronutrientes vitales: disfrutar trabajando, satisfacción y tener un propósito”. Así que si lee esta entrevista desde la clase de una escuela de negocios, no olvide que en el asiento de al lado puede estar su próximo jefe.
ARTE
Desde el viernes y hasta enero, una selección de obras de artistas mallorquines ocupará los espacios comunes del agroturismo Can Beneït. Los artistas Juan Perelló Mestre, Toni Tomás y Andreu Quetglas han cedido piezas a esta exposición que nace bajo la filosofía KM 0, que el establecimiento ha incorporado a otros servicios como la gastronomía.
TEATRO
Con dramaturgia de Álvaro Tato y dirección de Yayo Cáceres, Ay Teatro presenta una visión delirante de Molière y de su producción teatral. Con escenas y fragmentos de Tartufo, El avaro, Las preciosas ridículas, Don Juan, El enfermo imaginario o El misántropo, Vive Molière es una obra de teatro genial que se representará del 1 al 30 de diciembre en el Teatro de la Abadía (Madrid).
MÚSICA
El lunes, en el Club Matador (Madrid), el violinista ucraniano Vadym Makarenko, una de las figuras emergentes mas destacadas en el ámbito de la música barroca, presentará su primer trabajo discográfico al frente de Infermi d’Amore que lleva por título Lost in Venice, un recorrido por el barroco veneciano a través de Benedetto Marcello, Francesco Veracini y Antonio Vivaldi.
“Lanzaremos una marca de hoteles con habitaciones más pequeñas pero con mucho diseño”