El ‘delivery’ frena su crecimiento tras el ‘boom’ de la pandemia
SUBIRÁ UN 3,8%/ Las ventas alcanzarán los 1.120 millones en 2022, frente a los 1.233 millones estimados hace un año.
El negocio del delivery online, que concentran las grandes plataformas como Just Eat, Glovo o Uber Eats, cerrará este ejercicio con unas ventas de 1.120 millones de euros en España, un 3,8% más que en 2021, aunque por debajo de los 1.233 millones de euros que se estimaban para esta industria hace un año, según las conclusiones del estudio Gastrómetro 2022, elaborado por Just Eat, el líder del sector en el mercado español.
“Hay una cierta desaceleración tras el fuerte crecimiento generado durante la pandemia y que nos llevó, por ejemplo, a añadir 10.000 restaurantes a nuestra plataforma en 2021, diez veces más que en un año normal”, señaló Patrik Bergareche, director general de Just Eat en España.
El directivo considera que se ha producido una cierta corrección que afecta a la gente que llegó al sector de manera artificial tras el cierre de los establecimientos físicos por el Covid, pero aún así afirma que “existe un gran potencial de crecimiento futuro” porque el peso del delivery en España es todavía muy inferior al que tiene en otros países y porque un importante porcentaje de la comida a domicilio que se consume en España se sigue pidiendo por teléfono. De hecho, si se suma este canal, el delivery superaría los 2.000 millones en el país.
Just Eat considera que, pese a la desaceleración existente, el sector seguirá creciendo hasta alcanzar los 1.680 millones de euros en 2027. Una vía clave será ganar cuota en el reparto de pedidos de alimentación desde tiendas y supermercados, un negocio que tiene un potencial de crecimiento muy elevado, pese a competir con los grandes distribuidores como Mercadona, Carrefour o Dia.