El establecimiento que vende más hamburguesas es un camión

Parece una obviedad decir que el restaurante de Burger King que más vende del país “va sobre ruedas”, pero en este caso es literal. La empresa controlada por Cinven lanzó su concepto de ‘foodtruck’, con el nombre de Whopper Truck, el pasado septiembre y ya se ha convertido, cuando está operativo, en el establecimiento de España que más facturación genera. El camión tiene 11 metros de largo y 2,4 metros de ancho (27 metros cuadrados) y cuenta en su interior con una cocina exactamente igual a la que tiene cualquier otro restaurante de la cadena, incluida la parrilla, aunque adaptada al espacio. Los productos son también los mismos, aunque la carta está simplificada y cuenta con los superventas de la marca: Whopper, Long Chicken, Doble Cheese Burger y Chicken Nuggets, además de patatas fritas y bebidas. El camión, donde trabajan 30 personas, ha llegado a facturar cerca de 30.000 euros en un solo día, pese a abrir sólo durante 8 horas, con un récord de 1.000 pedidos atendidos en una hora. Su debut tuvo lugar en el festival Coca-Cola Music Experience de Madrid y, posteriormente, ha operado en los festivales Jardín de las Delicias y Madrid Salvaje, ambos en la capital, así como en el Civitas Metropolitano, tanto en Champions League, en el partido entre el Atlético de Madrid y el Oporto, como en Liga, coincidiendo con las visitas del Celta de Vigo y Real Madrid al campo del Atlético de Madrid. “Estamos apostando por formatos innovadores que nos permiten acompañar a los clientes en los lugares en los que más disfrutan. El Whopper Truck va a continuar recorriendo las carreteras de España y Portugal en 2023. Es un tipo de restaurante que ha venido para quedarse”, dice Jorge Carvalho, director general de Burger King en España y Portugal.