Christoffer Boe, por Un bocado exquisito.
‘Un bocado exquisito’. El danés Christoffer Boe (‘Reconstrucción’) dirige a Nikolaj Coster-Waldau y Katrine Greis-Rosenthal en este drama culinario coescrito con Tobias Lindholm (‘Otra ronda’). Hablamos con él.
DE QUÉ VA: Maggi y Carsten tienen dos hijos y el restaurante de moda en Copenhague. Solo les falta una estrella Michelin, un sueño por el que lo sacrificarían todo.
Cuidado con lo que deseas. Si me preguntas qué es lo que quiero, te lo diré. Lo quiero todo. Esta es la cita, de la novelista punk Kathy Acker, con la que Christoffer Boe arranca su octavo film como director. Un deseo que, apunta el cineasta, que a los 29 años se alzó con la Cámara de Oro de Cannes con su ópera prima, el drama Reconstrucción (2003), es un imposible al que aspiramos todos. Queremos una relación que nos llene, romántica y comprometida; un trabajo en el que nos sintamos realizados y por el que se nos reconozca; unos hijos felices… Eso es pedir mucho. Lo vemos en las redes sociales, estas vidas perfectas de escaparate. Pero el deseo, conseguirlo, muchas veces implica un sacrificio. Queríamos ahondar en esta idea mediante una historia que aportara más preguntas que respuestas.
La receta del compromiso. Un bocado exquisito cuenta con Nikolaj Coster-Waldau (Juego de Tronos), pero es la danesa Katrine GreisRosenthal, vista en Per el afortunado (B. August, 2018) nuestra conexión como espectadores con la trama, como cuenta Boe. Al principio Carsten, el cocinero, tenía que ser el protagonista, pero a medida que la historia fue avanzando vimos claro que el de Maggi era el personaje central. Es una ‘ mujer-pulpo’, como tantas otras en nuestra sociedad: tienen que tener ocho brazos, ocho caras, ocho personalidades para conseguir serlo todo y hacerlo todo bien: amantes, compañeras, madres…, roles que a veces se oponen entre ellos, dice sobre el papel central de un film que parte del estómago para llegar al corazón. ESTRENO: 20 AGOSTO
Smagen af sult (Dinamarca, Suecia, 2021, DRAMA.