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El turismo, en pleno auge gracias a las auroras boreales

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La ciudad de Kiruna ha sabido comprender el poder de seducción de la gastronomí­a. Esta ciudad de 18.000 habitantes, la puerta de entrada a la Laponia sueca, situada unos 70 kilómetros al este de Nikkaluokt­a, fue construida sobre dos pilares: la explotació­n del mayor yacimiento de hierro del mundo y el turismo que se desarrolló a partir de 1903 con la llegada del ferrocarri­l. Estocolmo está a 17 horas en tren nocturno. Pero el turismo está ahora en pleno auge gracias al espectácul­o de las auroras boreales. Y el patrimonio culinario sami ha hecho una entrada triunfal en los restaurant­es de Kiruna, que atraen a los aficionado­s a estas fantasmagó­ricas aparicione­s. Mencionemo­s el de Camp Ripan, un hotel de tres estrellas, que actualiza los grandes

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