HUMMUS CON CARNE

Ingredientes. 2 cdas. de aceite, 1 cebolla, 450 gr de carne picada, 1 cdta. de pimienta de Alepo, 2 cdtas. de canela, 2 ½ cdtas. de comino, 1/4 cdta. de cayena, pimienta negra, hummus, salsa tahini, skhug , 1/4 tz. de piñones tostados, 1/4 tz. de semillas de granada, pan de pita, perejil y sal. Preparación. Pochar la cebolla en una sartén. Agregar la carne y cocinar con la pimienta de Alepo, la canela, el comino, la cayena, 3/4 de cdta. de sal y pimienta negra. Poner el hummus en un plato hondo y cubrir con la carne. Rociar con salsa tahini y espolvorear piñones, semillas de granada y skhug. Añadir perejil. Servir con chips de pan de pita.