El vino honrado

EMPRESARIO BODEGUERO Las revistas y guías especializadas, y los críticos insobornables, sitúan sus bodegas entre las mejores del mundo. Basta con descorchar un Marqués de Murrieta para entender los porqués.

Vicente Cebrián-sagarriga, conde de Creixell, podría haberse dedicado perfectamente a vivir la vida y a disfrutar de la herencia familiar. Sin embargo, prefirió trabajar. Mucho. Muchísimo. Hoy, a sus 45 años, este soltero de oro –habitual de las listas de Vanity Fair– recoge la cosecha de los esfuerzos que han convertido su casa, Marqués de Murrieta, en una de las mejores bodegas del mundo. Todo empezó en un día triste, el más triste de su vida. GQ: Tu padre, Vicente, falleció inesperadamente con 48 años, lo que, con apenas 25, te situó al frente de todos sus negocios. ¿Cómo lo afrontaste? VICENTE CEBRIÁN - SAGARRIGA: Con absoluto horror, y no por las implicaciones profesionales, sino por el vacío terrorífico que nos quedó; él era ese tipo de persona que entraba en un sitio y llenaba todo el espacio. Nos quedamos absolutamente solos… mi madre, mis hermanas pequeñas y yo. Aun me cuesta recordarlo. GQ: ¿Y los negocios? V. C.: Me obsesioné con estar a la altura, no de las circunstancias, a la altura de mi padre. Me repetía todo el tiempo: "Puedo ser igual que él, puedo ser igual que él". Quitarme esa presión me costó muchísimo. Mi padre muere un sábado y el lunes me reúno con los trabajadores. Además de las bodegas [Marqués de Murrieta, en Rioja, y Pazo Barrantes, en Rías Baixas], era socio fundador de Antena 3 Radio, tenía el periódico Ya, negocios inmobiliarios… Aquel lunes les lancé un mensaje que no me creía ni yo. Recé un Padre nuestro y dije: "Tranquilos, no os preocupéis, yo estoy aquí". No fue fácil, como tampoco lo fue con los bancos. GQ: ¿A qué te aferraste? V. C.: Me di cuenta de que mi padre me había dejado otra herencia que yo no sos- pechaba, una forma de ser que cree en el esfuerzo diario, la seriedad, la ética profesional, la honradez… el trabajo duro. GQ: Valores que no abundan… V. C.: Me centré en el vino y me fui desvinculando del resto de empresas. En Murrieta y Barrantes creemos en el largo plazo. Al margen de la calidad, en el vino lo que importa es la honradez; el vino honrado es el que procede de uvas que tú mismo has acariciado y llevado a barricas nobles, sin artificios, usando lo que la naturaleza te da. Me siento muy orgulloso de hacerlo así. GQ: ¿Qué empujó a tu padre a comprar Marqués de Murrieta, fundada en 1852? V. C.: Era un apasionado del mundo del vino y un tremendo emprendedor. Una noche, en un restaurante de Madrid, coincidió con la familia Murrieta y, entre vinos, le ofrecieron la bodega. La compró, tal cual. Pero lo que parecía un impulso loco le atrapó de verdad, se enamoró de aquello y nos contagió la idea de una familia unida en torno a un proyecto de vida. GQ: ¿Pero tú qué querías ser? V. C.: Me encantaba la arquitectura, pero por amor a mi padre, por pelear por sus sueños, no me dio tiempo a soñar. Con 25 años, cuando tus amigos estaban haciendo cosas de esa edad, yo ya conocía 40 países en los que íbamos abriendo mercado, y todo sin dejar de estudiar [es licenciado en Económicas, Empresariales y Derecho por la Universidad de Navarra]. GQ: ¿Cuál es tu aportación a la firma? V. C.: Yo soy un eslabón en la historia de una bodega mítica, la primera de La Rioja. Murrieta está por encima de mí. Mi cometido es ponerla al día respetando el pasado. He traído ideas jóvenes y el mercado, afortunadamente, nos está dando la razón. GQ: ¿Cómo habéis afrontado la crisis? V. C.: Me parecería una chulería decir que muy bien, pero gracias a Dios no la hemos vivido como otras bodegas, ya que exportamos el 70%. Nuestros riesgos están muy diversificados. En precios no estamos al nivel de Francia… pero todo llegará. GQ: ¿Cómo afectan las modas al vino? V. C.: Prefiero seguir en mi línea porque si te apuntas a una moda como, por ejemplo, la de los vinos potentes de no hace mucho, mañana estás arriba pero pasado abajo. GQ: ¿Y el boom de los mil bodegueros? V. C.: La diversidad es buena para la riqueza vinícola de un país. Si bien es cierto que vivimos un momento en el que todo constructor, futbolista o famoso quiso tener su propio vino. Casi todos fracasaron porque no entendieron el concepto del largo plazo. El problema es que ese boom machacó parte, solo parte, de la marca España en el mundo. GQ: Porque no todo vale… V. C.: Nosotros hemos vivido momentos complicadísimos, como tener que demorar la salida al mercado de una añada por no estar en condiciones… Y para hacer eso hay que ser muy profesional. Tu cliente no se puede enfadar nunca, jamás. GQ: ¿Cómo llevas los premios? V. C.: Los agradezco de corazón, pero no me hacen perder el Norte. Lo que hago me apasiona, por eso me levanto feliz todos los días. Ese es mi premio. Como también lo fue la presencia de don Juan Carlos tras su abdicación en la reinauguración de Castillo de Ygay, nuestra sede… eso y los 190 periodistas que le seguían [risas]. GQ: ¿Qué crees que te diría hoy tu padre si estuviese entre nosotros? V. C.: Uf. ¡Qué difícil! Creo que se sentiría orgulloso, feliz de vernos felices a nosotros. El único sueño que me he permitido es que mi madre y mis hermanas volvieran a sonreír, a estar tranquilas. Creo que lo he conseguido.hepuestomividaenelempeño.

"Creo en el esfuerzo diario, en la seriedad, en la ética profesional, en la honradez… en el trabajo duro"

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