Mon­ta­na

GQ (Spain) - - Gqurmet -

C/ Com­pás de la Vic­to­ria, 5 952 651 244

En­mar­ca­do en un im­po­nen­te pa­la­ce­te del si­glo XIX se en­cuen­tra es­te res­tau­ran­te di­ri­gi­do por Ri­chard Al­cay­de, un co­ci­ne­ro con pe­di­grí que apues­ta por una co­ci­na de au­tor ale­ja­da de las fri­tu­ras de pes­ca­do. Las viei­ras con pa­pa­da ibé­ri­ca, al­ca­cho­fas y tu­rrón re­fle­jan el sen­tir de es­ta pro­pues­ta. Des­ta­ca­da bo­de­ga.

Los bo­ca­dos: Mer­lu­za con co­li­flor y cru­di­tés y chi­vo de la se­rra­nía de Má­la­ga con cus­cús de bo­le­tus.

Pre­cio: 45 €.

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