DEWAR'S ABERFELDY
Uno de los mejores whiskies de Escocia, en su origen.
La cultura gaélico-escocesa denominaba uisge- beatha a lo que hoy conocemos como w hisky. Se traduce como ' agua de vida' y el término original es actualmente más relevante que nunca: los productores de esta bebida ancestral son directamente responsables de insu ar vida a Escocia no ablamos s lo del ru o de su rabajo, del l uido ambarino ue a sido uno de los mo ores de la econom a nacional duran e siglos, sino ambi n de su origen, de las des iler as ue se an conver ido en los l imos a os en uno de los grandes a rac ivos ur s icos de odo eino nido En , por primera ve , s as superaron los dos millones de visi an es ara poner en perspec iva es a ci ra, supone un crecimien o del 5 respec o a y del 5 en ingresos direc os , seg n el l imo in orme de la co c isky Associa ion A i si uiera la abad a de es mins er o one enge regis ran al volumen de visi as
Es o re eja la crecien e curiosidad acia el isky escoc s los consumidores oy en d a uieren en ender y e perimen ar c mo se elaboran sus blends y malts avori os, conocer a la gen e ue los abrica y dis ru ar de las preciosas ierras donde envejecen , declar aren Be s, direc ora de la A as des iler as o recen a los visi an es una especie de an doto a la trepidante vida moderna, aci ndoles testigos del desarrollo de una ar esan a len a y me dica, enrai ada en el lugar en el que se lleva a cabo" .
La industria es la primera responsable del incremen o en el urismo, ya ue muc as marcas y des iler as an inver ido en la l ima d cada para crear cen ros de visi an es y e periencias nicas En ese sen ido, una de las ue mejor labor a ec o es la de Aber eldy, bu ue insignia del gigan e e ar s cabe aclarar ue
all s lo se elaboran algunos de los single malts ue orman par e de sus blended iskies me clados , como su c lebre y premiado i e abel, cuya me - cla nal se reali a a puer a cerrada y en base a una rece a l gicamen e secre a en lasgo Es a des iler a, ue renov sus ins alaciones en , a dise ado una e periencia de absolu a inmersi n en el mundo del isky ue ue galardonada en como la mejor a racci n ur s ica de oda Escocia en los co is is le A ards, los grandes premios del sec or
as a ace poco, las visi as a las des iler as se limi aban a un tour guiado para ver los alambiques donde se destila el w hisky o el almacén donde reposan las barricas para envejecerlo, pero en
Aber eldy se puede ir muc o m s all incluye la entrada a un museo para conocer en pro undidad el legado de la amilia Dew ar en el mundo del destilado a rav s de un gran arc ivo o ogr co, audiovisual e in erac ivo in egra incluso la realidad aumen ada y e pone recreaciones con decoraci n de poca, como la del despac o de ommy e ar, ijo del undador e impulsor de su e pansi n in ernacional Adem s cuen a con una sala de cine en la que se proyectan documentales sobre la marca o el que está considerado el primer anuncio comercial lmado, el ue dirigi omas Edison para e ar s en 9 y ue se i ul It's Scotch. uego, en su isky ounge se pueden probar delicias gas ron micas locales no al an los Scotch eggs) y todas las variedades del inmenso por olio l uido de e ar s, ue incluye sus m s e clusivos single malts y single casks adem s de Aber eldy, opera las pres igiosas des iler as de raigellac ie, oyal Brackla, Aul more y acdu a la visi a ambi n se le pueden a adir e ras como degus aciones de isky y chocolate y la posibilidad de participar en una blending session y crear tu propia me cla e perimen al de iskies y llevártela a casa. Cheers!
En 2018, las destilerías escocesas de whisky superaron los dos millones de visitantes