Sube de nivel
¿Por qué conformarte con lo de siempre si te mereces LO MEJOR? Fíate de nosotros y de los premios e indicadores más relevantes para empezar a comer y beber como un REY.
'BRUNCH' DE ALTO STANDING
No, no todos los brunch son iguales: el que ofrece todos los domingos el hotel Intercontinental Madrid (Paseo de la Castellana, 49) incluye más de 200 especialidades de la mejor cocina nacional e internacional en formato buffet bajo el gran chandelier de su lobby principal. Desde mariscos, ibéricos, quesos, sushi y ceviches preparados en vivo hasta una variedad de arroces, sabrosas carnes asadas, exquisitos pescados, alta repostería y una selección de gastronomía saludable (74 € por persona).
CESTAS ECOLÓGICAS
Llenar la cesta de la compra de productos 100% ecológicos y fomentar la explotación sostenible no siempre es fácil. Por lo menos hasta ahora, porque Dehesa El Milagro, una granja toledana, (dehesaelmilagro.com) admite suscripciones para recibir todas las semanas huevos y vegetales frescos y carne ecológica.
EL RESTAURANTE FAVORITO DE LOS ESPAÑOLES
La utilización masiva de apps de reserva y opinión ha democratizado de initivamente la crítica gastronómica. Y la más utilizada de Europa, Eltenedor (eltenedor.es), ha elaborado un Top 100 con los restaurantes favoritos de los españoles. En lo más alto se sitúa El Bohío (Illescas, Toledo), del televisivo Pepe Rodríguez (Masterchef), seguido del triestrellado Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria) y de El Portal de Echaurren (Ezcaray, La Rioja).
WHISKY & MUSIC
Música en directo y nuevas formas de disfrutar del whisky. Eso es lo que propone J&B: conciertos de talentos emergentes todos los martes y jueves hasta inal de año en Madrid (en Thundercat y Café Comercial); y, para beber, innovadores serves para redescubrir el destilado, como J&B con tónica rosa o con Sprite y menta.
CAMPEÓN MUNDIAL
A inales de 2019, Bruselas acogió una nueva edición del Mundial de Tempranillos, el certamen anual dedicado a juzgar los vinos elaborados con la variedad autóctona más importante del panorama vitivinícola español. Más de 500 referencias se presentaron a competición y, entre las que se alzaron con una Medalla de Oro, estaba Dominio Fournier Crianza 2016, un Ribera del Duero elaborado con uvas seleccionadas y vendimiadas manualmente, que permanece 12 meses en barricas de roble francés. En boca es fresco, untuoso y elegante, dejando un recuerdo muy agradable y alta persistencia. Es un vino armonioso y equilibrado, perfecto para maridar con quesos fuertes y carnes. (21,60 €).