In­ge­nie­ros gra­na­di­nos di­se­ñan una gran­ja de in­sec­tos

Pro­ma, una ‘spin-off’ de la UGR, ha crea­do la plan­ta pi­lo­to de es­te pro­yec­to eu­ro­peo en Mur­cia

Granada Hoy - - Vivir En Granada - R. G. GRANADA

In­ge­nie­ros de Pro­ma, una spi­noff de la Uni­ver­si­dad de Granada, han di­se­ña­do la plan­ta pi­lo­to que co­men­za­rá a cons­truir­se en fe- bre­ro en el cen­tro de tra­ta­mien­to de re­si­duos de Mur­cia, un pro­yec­to eu­ro­peo pa­ra una gran­ja de in­sec­tos que se usarán co­mo pro­teí­na pa­ra ali­men­tar a ani­ma­les.

La fir­ma Pro­yec­tos de In­ge­nie­ría Am­bien­tal (Pro­ma), spin-off de la Uni­ver­si­dad de Granada, ha si­do se­lec­cio­na­da pa­ra cu­brir la par­te de in­ge­nie­ría de la plan­ta pi­lo­to que En­to­mo Agroin­dus­trial co­men­za­rá a cons­truir el pró­xi­mo mes en Ca­ña­da Her­mo­sa.

La ca­te­drá­ti­ca de Tec­no­lo­gías del Me­dio Am­bien­te de Ca­mi­nos, Ca­na­les y Puer­tos de la Uni­ver­si­dad de Granada, Mon­tse­rrat Za­mo­rano, y los in­ge­nie­ros Jo­sé Ma­ría Fer­nán­dez y Fernando Cal­vo, ex­pli­ca­ron que la ins­ta­la­ción al­ber­ga­rá una gran­ja de in­sec­tos. Se tra­ta de una iniciativa en­mar­ca­da en el pro­yec­to pi­lo­to eu­ro­peo Va­lue­was­te que bus­ca me­jo­rar el apro­ve­cha­mien­to de los re­si­duos or­gá­ni­cos que has­ta aho­ra se des­ti­nan só­lo a com­pos­ta­je. La fir­ma gra­na­di­na ha di­se­ña­do una gran­ja pa­ra pro­du­cir lar­vas del ti­po de mos­ca “sol­da­do ne­gro” que des­pués se uti­li­za­rán pa­ra ela­bo­rar pro­teí­nas que ser­vi­rán de ali­men­to a ani­ma­les.

En el pro­yec­to im­ple­men­ta­do en Mur­cia par­ti­ci­pa tam­bién la ciu­dad da­ne­sa de Ka­lund­borg y la gran­ja de lar­vas cuen­ta con un pre­su­pues­to de 855.000 eu­ros de un to­tal de diez mi­llo­nes de in­ver­sión. Fer­nán­dez de­ta­lla­ron que el ob­je­ti­vo es que la gran­ja em­pie­ce a fun­cio­nar en ma­yo co­mo plan­ta pi­lo­to.

La em­pre­sa gra­na­di­na tra­ba­ja co­mo so­cio de En­to­mo AgroIn­dus­trial, de­di­ca­da a desa­rro­llar la tec­no­lo­gía, y am­bas tie­nen co­mo ci­mien­tos una lar­ga tra­yec­to­ria en pro­yec­tos de in­ves­ti­ga­ción e in­no­va­ción, es­pe­cial­men­te en te­mas de re­si­duos y aguas.

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