Papillote de bacalao con calabaza
Ingredientes:
Ingredientes
● 1 bandejade para bacalao
ocho ● 1 cebolla personas: grande
●3501 pi miento gr. de queso verde blanco grande para untar 1● calabaza
● 150 Aceitegr. de queso gouda
● 150Sal gr. de pistachos
● Pimienta
Elaboración:
Pre calentar En primer lugar, el horno corta ya ralla 180 elº 10 quesom in utos.gou da con Mientras, ayuda de preparar unraunll ad orpapil lote fino. Luego ,( unpa que tito)mézc la lo con por el cada queso comensal blanco para con untar el papelyremuede ve aluminio. hasta obtener una masa homo
Cortar génea. la calabaza en rodajas de 2 cm para poder quitarle me- jor la piel para hacer dados de 3 Déjala2x 2. Poner reposaren una en bandeja el frigorífico o ca- durante zuela 1 de hora horno más cono menos un poco para de que sal, adquiera pimienta consistencia y de aceite. Introducir ypuedasm a-en ni pul arla. el horn opa raques e vaya cocinando hasta el final de la receta 3Pela moviendo los pistachos de vez en y cuando .( pícalos con 15 a ayuda 20 minutos de una aproximadamente ). pica dora o utensilio 3 Cortarsimilar. Después, la cebolla saca y pimiento de la nevera verla de mitad en juliana. de la preparación Doraren una des ar ténqu eso. con Y un conpo colas manos de aceite humedecidas, a fuego meve dio-tomando alto moviendo porciones bien, de saltear. que soy dales Añadir una una forma pizca más desalo menos y dej arredondeada, que sed o re un unos poco 5 más minutos. pequeñas 3Escurrir que una nuez .bien el aceite y hacer una cama (poner una base del ta- maño del pescado) sobre la par -
Primero,tema ted el colocap apellas debo las aluminio. que Añadir ya has formado un poco en de una pimienta bandeja al bacalao cubierta y con colocar papel sobres ulfur izado la cama y de resérvalas verduras. en Añadir la nevera. un chorro Y luego, pequeño repite el paso de aceite 2 conde la mitad oliva. res3 tan te Cerrar de queso. el papillote con el papel de aluminio como si fuera 3 Finalmente,un paquete. Hornear reboza todas 10-15 las minutos boli tasa de la queso misma con temperatura los pistay ch os colocar que habías en un picado lado del previa-plato unamente. línea con la calabaza y en el otro lado las verduras con el 3Termina bacalao. el plato pinchando un palillo Tiempo en de cada preparación: bombón de queso 3 y sírvelos .30 minutos.